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Chúng ta cần loại bỏ bao nhiêu mầm khoai tây để đảm bảo an toàn?

Chúng ta cần loại bỏ bao nhiêu mầm khoai tây để đảm bảo an toàn?

 

Chỉ sau vài ngày, khoai tây đã mọc mầm~

예전에 어떤 분이 올리신글 보니까 

Nhiệt độ bảo quản khoai tây lý tưởng nhất là từ 10 đến 15 độ Celsius.

Tôi đã bảo quản ở nơi khoảng 15 độ, chỉ sau vài ngày đã nảy mầm rồi.

 

Người ta nói rằng trong mầm khoai tây có độc tố gọi là solanin.

Chúng ta cần cắt bỏ phần đã mọc mầm bao nhiêu để đảm bảo an toàn?

Không phải là không thể ăn được khi bị hỏng đúng không?

Ngay cả những nơi không có ánh nắng mặt trời, thỉnh thoảng toàn bộ cũng chuyển sang màu xanh lá cây, như vậy chắc chắn phải bỏ đi để đảm bảo an toàn đúng không?

 

Có cách nào an toàn để bảo quản khoai tây mà không để mầm mọc không?

Bạn thích khoai tây và thường xuyên ăn, vậy làm thế nào để bảo quản chúng?

Tôi tự hỏi cần cắt bỏ bao nhiêu phần của mầm mới an toàn để ăn.

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bình luận 28
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    뉴페이스
    그냥 빨리 드시는게 좋지 않을까 싶네요~
    싹 부분으로 해서 저는 안쪽으로 1센치 정도? 도려내요..
    그냥 안좋다는건 안먹는게 좋아서 ^^;;
    • 은하수
      nhà văn
      그죠 제법 도려내야겠어요 
      금방 싹이 나네요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    땡땡이
    감자 오래되면 싹이 나오지요
    싹을 최대한 많이 도려내고 먹어도 된다고는 하는데
    소량에 독성 물질이 있을 수 있으니
    될 수 있으면 안먹는게 좋다고는 하네요
    그런데 저는 도려내고 먹습니다ㅎㅎ
    지금까지는 괜찮았어요😅😅
    • 은하수
      nhà văn
      버리기는 아깝지요 
      많이 도려내고 먹어야겠어요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    팝콘
    싹 안쪽으로 칼 집어넣어서 떼어내 버리고 색상을 한번 보고
    괜찮으면 전 그냥 먹어요 ^^ 저도 대충 1센티 정도 보는듯
    • 은하수
      nhà văn
      1센티 정도요 
      저도 그정도 도려내야겠어요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    프카쟁이
    감자 싹 생각보다 깊이 도려내셔야 해요.. 밖으로 저렇게 올라올 정도면 밑으로 꽤 깊이 박혀 있더라고요... 움푹~ 밖에 보이는 싹의 2~3배 이상 도려내주시는게 좋습니다.
    • 은하수
      nhà văn
      싹의 2~3배 이상 도려내기 정보 감사해요 
      많이 도려내야겠네요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    러블리
    싹만좀 도려내고
    먹으면 되지않을까해요
    저두 좀도려내고 먹어도
    괜찮았어요
    • 은하수
      nhà văn
      싹 안보이게 도려내고 먹어야겠습니다 
      답변 감사해요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    오둥씨
    감자싹은 감자가 발아하면서 나오는 작은 싹인데요
    감자싹은 독성이 있는 솔라닌이라는 물질을
    포함하고 있어 먹지 않는 것이 나아요.
    감자싹이 나왔을 때는 싹을 조금 더 잘라내고 
    감자를 조리하는 것이 맞고요~
    요즘 같은 날씨에는 신문지로 하나씩
    꼼꼼하게 싸서 어두운 비닐에 묶어서
    냉장보관 하는게 좋아요.
    감자는 서늘하고 어두운 곳에서 4~10도가 
    최적의 온도라네요
    
    • 은하수
      nhà văn
      냉장보관도 좋군요 
      4~10도 기억할게요 정보 고마워요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    서나얌
    감자 싹 괜찮다고는 하는데 
    잘 도려내서 얼른 드셔요 ~~
    • 은하수
      nhà văn
      감자 싹 잘 도려내고 먹을게요
      고마워요 
  • 쩡♡
    날이 따뜻해져서 금방 싹이 올라오더라구요
    냉장보관 하면 조금 나아요.
    • 은하수
      nhà văn
      싹이 금방 나네요 
      냉장보관 방법을 활용해야겠어요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    자유인
    감자에 싹이 났을 경우, 싹과 그 주변 녹색으로 변한 부분까지 1cm 이상 넉넉히 도려내는 게 좋아요. 감자 전체가 녹색이라면 섭취하지 않는 게 안전하고요. 보관은 서늘하고 햇빛 없는 곳에서, 사과 한 개 함께 두면 싹나는 걸 어느 정도 늦출 수 있어요.
    • 은하수
      nhà văn
      1센티 이상 넉넉하게 도려내고 먹을게요 
      사과랑 같이 보관 방법도 있구요 고마워요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    앱톰
    감자가 싹이 나면 주변을 꽤  깊게 파내고 숭덩숭덩 잘라 내긴했는데
    수치상으로 생각해본적은 없네요 ㅋㅋ
    • 은하수
      nhà văn
      예 감자싹 잘 도려내고 먹을게요 
      답변 감사해요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    지영도영
    싹난거 전 1센티정도 도려내고 먹어요
    • 은하수
      nhà văn
      싹난거 1센티 정도 도려내기 방법 감사해요 
      즐거운 오후되세요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    쭈2
    저도 감자가 얼마 안됐는데 그러더라고요ㅜㅜ
    안먹으면 더 낫겠지만 칼 집어넣어서 떼어내 버리고 전 괜찮으면 그냥 먹어요  
    • 은하수
      nhà văn
      그죠 금방 싹이 나네요 
      싹 잘 도려내서 먹으면 되겠어요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    깐데또까
    싹난부분 도려내서 빨리 드셔야 겟어요
     전 신문지에 일일이 감싼후 실온에서 보관해요
      혹시 몰라 중간에 한번씩 보면서 최대한 빨리
     먹어요 ^^
    • 은하수
      nhà văn
      신문지에 일일이 감싸기 방법 해봐야겟어요 
      빨리 먹는게 답이네요 감사해요 
  • hình ảnh hồ sơ cá nhân
    인지니어스
    전 안보일때까지
    도려내요~ ^^
    • 은하수
      nhà văn
      안보일때까지 도려내기 방법 감사해요 
      즐거운 오후 되세요