Manfaat makanan musiman musim gugur 'udang besar'... Pasien dengan 'penyakit ini' harus berhati-hati

Kepala besar akhir-akhir ini sangat lezat, ya~

Tidak ada yang harus dilakukan, huh.. 👍👍

Saya juga makan badan dan menggoreng kepala, rasanya benar-benar enak jadi sering saya makan...

Kepala bengkak disarankan untuk tidak dikonsumsi oleh penderita gout~

 

Saat cuaca menjadi sejuk, kita dapat merasakan bahwa musim gugur telah tiba. Biasanya, musim gugur disebut sebagai musim di mana langit cerah dan hasil panen melimpah.

Ini adalah ungkapan yang secara kiasan menyatakan bahwa karena panen yang melimpah, langit tinggi dan sapi menjadi gemuk, sehingga dapat merasakan keberlimpahan.

Di musim gugur seperti ini, berbagai makanan musiman yang beragam terkenal, salah satunya adalah udang besar (ebi).

Udang besar atau udang raja, yang termasuk dalam kerang-kerangan, mengandung berbagai zat seperti kitosan, taurin, dan berbagai mineral, sehingga menjadi makanan yang ringan dan bernutrisi tinggi.

Kandungan taurin yang melimpah dalam udang membantu mengatur kolesterol dalam tubuh, memperlancar aliran darah, dan membantu mencegah penyakit pembuluh darah seperti serangan jantung dan arteriosklerosis.

Daun bawang mengandung kalium dalam jumlah besar, yang membantu mengeluarkan limbah dan racun dari tubuh melalui efek diuretik, serta membantu mencegah hipertensi.

Selain itu, kandungan astaxanthin yang merupakan zat antioksidan melimpah, membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh sehingga sangat efektif mencegah kerusakan sel dan penuaan kulit.

Terutama, udang mengandung kalsium yang melimpah dibandingkan dengan ikan atau daging lainnya, sehingga sangat efektif dalam mencegah osteoporosis dan kaya akan berbagai vitamin, menjadikannya makanan yang cocok untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Selain itu, terdapat berbagai manfaat seperti meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan mata, meningkatkan vitalitas, dan mengatasi kelelahan.

Namun, mereka yang memiliki alergi terhadap kerang harus berhati-hati saat mengonsumsi udang. Jika dikonsumsi secara salah, dapat menyebabkan gejala abnormal seperti sesak napas atau gatal-gatal.

Selain itu, karena kepala udang mengandung kadar purin yang tinggi, disarankan agar penderita gout dengan kadar asam urat tinggi tidak mengonsumsi bagian kepala.

<Asal Dailyan>