요즘 동네 시장에서 대하 진짜 신선한거 팔아서 사먹어 보려구요. 2식구라 1키로는 부담스럽고 딱 먹고 싶은 만큼만 사먹어야겠어요.
Le proprietà benefiche dei gamberi di stagione autunnale... I pazienti con determinate condizioni devono prestare attenzione
Con il calo delle temperature, si può capire che l'autunno si sta avvicinando. Si dice comunemente che l'autunno sia la stagione della fame dei cavalli e degli uccelli.
L'espressione "Il cielo è alto e i cavalli ingrassano" significa che si ottengono molte raccolte, quindi si può percepire l'abbondanza, ed è usata in modo figurato.
In autunno, tra i vari cibi di stagione famosi, uno dei più noti è il gambero gigante (gambero).
Il granchio di mare chiamato anche gambero reale o grande gambero, contiene vari componenti come chitosano, taurina e diversi minerali, ed è un alimento dal sapore delicato e altamente nutriente.
Il contenuto ricco di taurina presente nelle vongole aiuta a regolare il colesterolo nel corpo, favorisce il flusso sanguigno e contribuisce alla prevenzione di malattie vascolari come l'infarto miocardico e l'arteriosclerosi.
Le cozze contengono una grande quantità di potassio, che favorisce l'eliminazione delle scorie e delle tossine dal corpo attraverso un'azione diuretica e aiuta anche a prevenire l'ipertensione.
Inoltre, essendo ricco di astaxantina, un antiossidante, elimina le specie reattive dell'ossigeno dannose per il corpo, prevenendo i danni cellulari e ritardando l'invecchiamento della pelle.
Soprattutto, il merluzzo contiene una ricca quantità di calcio rispetto ad altri pesci o carni, ed è eccellente per prevenire l'osteoporosi; inoltre, è ricco di vitamine, rendendolo un alimento ideale anche per i bambini in crescita.
Inoltre, ci sono vari benefici come il rafforzamento del sistema immunitario, la salute degli occhi, l'aumento della vitalità e la riduzione della stanchezza.
Tuttavia, coloro che sono allergici ai crostacei devono fare attenzione al consumo di gamberi. Un consumo errato può causare sintomi anomali come difficoltà respiratorie o orticaria.
Inoltre, poiché la testa del gambero contiene un alto contenuto di purine, si raccomanda ai pazienti con gotta con elevati livelli di acido urico nel sangue di evitare di consumare la parte della testa.
<Fonte Dailyan>