Đậu hũ sẽ không bao giờ bị hỏng nữa! Dưới đây là cách giữ cho đậu hũ luôn tươi ngon.

Cách bảo quản đậu phụ

Bạn đã bao giờ phải vứt bỏ một miếng đậu phụ trước khi ăn hết chưa? Đậu phụ rất dễ bị hỏng nếu bảo quản không đúng cách. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách giữ đậu phụ tươi lâu hơn bằng cách thêm nguyên liệu này!

 

Vấn đề

Mua cả một khối đậu phụ và ăn hết một lần thì rất tuyệt, nhưng thường thì bạn chỉ ăn một nửa rồi cất phần còn lại đi. Đông lạnh sẽ giúp bảo quản được lâu hơn, nhưng hương vị sẽ không còn ngon như lúc mới mua. Vì vậy, nếu chỉ để trong tủ lạnh, đậu phụ sẽ nhanh hỏng và bạn sẽ không ăn được nữa.

Giải pháp

Việc đầu tiên cần làm là vắt hết nước ra khỏi đậu phụ.

 

Đun sôi một nồi nước, sau đó hạ nhỏ lửa để nước ấm lên. Cho đậu phụ vào chần sơ qua.

Bây giờ, hãy chuẩn bị một hộp kín. Cho đậu phụ vào đó và đổ đầy nước lạnh. Chuẩn bị nguyên liệu chính của ngày hôm nay: muối biển. Cho một lượng nhỏ muối vào đậu phụ.

 

Thêm một chút muối và bảo quản như vậy sẽ giúp đậu phụ tươi lâu hơn. Muối ngăn đậu phụ bị cứng và ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Điều này giúp đậu phụ giữ được độ tươi lâu hơn.

Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Thay nước mỗi ngày hoặc hai ngày một lần sẽ giúp nước giữ được lâu hơn.

Khi sử dụng đậu phụ, hãy rửa sạch một lần với nước sạch để loại bỏ vị mặn và tạp chất. Đậu phụ bảo quản có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hãy thử sử dụng đậu phụ tươi trong các món súp, món hầm, salad và các món ăn khác.

Hôm nay, tôi đã học được cách bảo quản đậu phụ lâu dài bằng muối biển.

Phương pháp này thân thiện với môi trường và không sử dụng hóa chất, vì vậy hãy thử nhé.

 

 

======================

Tôi thường xuyên ăn đậu phụ.

Tôi chỉ nhúng một nửa nó vào nước.

Đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy muối biển.

 

Lần sau tôi nên thử dùng muối biển.

 

Đậu phụ có thể dùng được trong một ngày, nhưng dường như sẽ bị hỏng sau 2-3 ngày.