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ニラと地鶏の白湯鍋

ニラと地鶏の白湯鍋

体力をつけるには白鶴(白い鶴の料理)ほど良いものはありませんね。

さまざまな漢方薬材に地鶏一羽を入れてじっくり煮込みます

約1時間ほど煮込むと足首の骨が見えます

それでは鶏肉の身は柔らかくておいしいです

その柔らかい肉をニラで巻いて食べるのは最高です

薬草の香りと味を楽しむこともできますが、ちょっとした醤油と辛子のソースで食べるとより美味しく味わえます。

スープにおこげを煮てお粥を楽しむのも良いですね

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コメント 11
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    clare
    몸보신에 닭백숙 좋은 거 같습니다. 
    누룽지까지 끓여주니 더 맛있을 것 같네요.
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    로또2등당첨
    백숙에 부추 좋네요 ㅎ
    진짜 먹음직스러워요 ^^
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    라라리
    백숙 몸보신에 짱이긴 하지요 ㅎㅎ
    너무 맛있겠어요
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    미니미니민
    부추 토종닭 백숙이요
    와우 다리 엄청 크네요 보양식으로 최고겠어요
  • 가영 Lee
    부추가 닭의 느끼함을 잡아줄것 같아요~^^
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    구름방울
    부추가 들어가서 향긋하겠어요 ^^
    뜨끈하고 든든한 보양식입니다
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    김도연
    우우 누룽지 죽.. 진짜 아는맛이 무서워요 배고프네요
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    지폐메이커
    토종닭 백숙 좋지요
    맛있게 드세용
  • 바다
    백숙 좋죠. 온가족이 다함께 먹을 수 있구요.
    나중엔 죽도 끓여 먹으면 맛있구요. 백숙 좋네요.
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    수퍼마덜
    크~~~ 제가 부추 정말 좋아하는데~
    부추만 소스에 찍먹해도 정말 맛있을것 같아요~
  • 다우니향기
    토종닭 백숙 맛나겟어요
    잘드셧지요 ㅎㅎ