Pollo de corral tradicional con cebollín y sopa de pollo

No hay nada mejor que el baekseok para fortalecer el cuerpo.

Hierve una gallina local en varias hierbas medicinales hasta que esté bien cocida.

Si se hierve durante aproximadamente una hora, el hueso del tobillo queda al descubierto.

Entonces, la carne de pollo es tierna y deliciosa.

Es bueno envolver esa carne magra en cebollín y comerla enrollada.

Aunque es delicioso comerlo por su aroma y sabor, se puede disfrutar aún más al acompañarlo con salsa de soja, mostaza y salsa de soja ligera.

También es delicioso disfrutar de la sopa con arroz tostado cocido en el caldo.