(健康のヒント) 高血圧、抗炎症、がん予防、便秘予防のために「イチジク」を食べましょう〜

イチジク！

人類が歴史上初めて栽培した果物がイチジクだという事実をご存知ですか？

最近では、私たちの国で栽培されたイチジクにも出会えます。

聖書にも登場するイチジク...このイチジクには多くの効能があるそうです。

 

私は去年、がんの手術を受けて療養病院に入院していたとき

健康プログラムも常に放送されているので見ることができる。

また、患者さんから健康に関する情報もたくさん得ることができ、そのときに知ったのがこのイチジクです。

 

イチジクはイチジクの木の果実で、甘くて柔らかい食感を持ち、独特の味と香りがあります。

主に地中海地域をはじめとする温暖化気候で栽培されています。

私たちの国でも最近栽培されているそうです。

 

普通の干しイチジク、たまにレストランに行くとおかずとして干しイチジクの甘煮に出会ったことがあるだけだ。

去年、一살림に行って、生無化果を見て初めて買ってみました。

生育のイチジクがこんなに美味しいなんて！と思いながら食べました。

去年9月末に買って食べたのですが、これ一つの写真しかありませんね…。

 

生の果物であるイチジクの中はこのようになっています。皮ごと食べられるのですが

乾燥したものとは異なる食感と味があり、今年もイチジクを食べることができる。

秋だけを待ち望んでいますね（笑）

 

イチジクは糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどさまざまな栄養素を含んでいます。

主に糖と食物繊維が豊富で、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、鉄、マグネシウムが含まれています。

 

イチジクの効能は何でしょうか？

 

血糖コントロール

イチジクの天然糖は糖がゆっくり分解されて血糖値の上昇を緩和する特徴があり、そのため血糖変動性を減らし、血糖を安定させるのに役立ちます。

イチジクに豊富に含まれる食物繊維は、小腸で吸収され、大腸への排出をスムーズにし、インスリンの作用をサポートして血糖コントロールに役立ちます。また、イチジクに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルから細胞を保護し、酸化ストレスを軽減して血管の健康と血糖コントロールに良い影響を与える可能性があります。

 

2. 消化器の健康

イチジクに含まれる豊富な食物繊維は、消化過程で消化酵素によって分解されずに大腸へと通過し、腸の健康を促進します。これにより便秘を緩和し、スムーズな消化を助けます。

イチジクにはペクチンという成分が含まれています。ペクチンは消化過程で消化酵素によって分解されずに小腸を通過し、大腸内の有益な菌の増殖を助けて消化効率を向上させます。

また、大腸内の水分を吸収して便の柔らかさを保ち、便秘の予防に役立つそうです。

 

血管の健康

イチジクに豊富に含まれるカリウムは、体内の老廃物を排出し血圧を調整し、血管の緊張を緩和して動脈硬化や心血管疾患のリスクを減らすことができます。

イチジクには抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは血管壁にたまった酸化物質を中和し、血管内部を保護する役割を果たします。

これは血管の炎症を減らし、血管壁の損傷を防ぐことで、心血管疾患の発生リスクを低減することができます。

イチジクの豊富な食物繊維は、コレステロール値を調整して動脈硬化を予防し、血栓形成を抑制して円滑な血液循環を促進します。

 

4. 疲労回復

イチジクは鉄分が豊富に含まれています。鉄分は体内の赤血球の生成を促進し、血液中の酸素運搬に重要な役割を果たし、エネルギー生産を助けるそうです。

イチジクのさまざまなビタミンB群は、エネルギー生成に関与する酵素の活性化に寄与します。特にビタミンB2は細胞内のミトコンドリアでのエネルギー生産に関与し、ビタミンB6はタンパク質代謝と神経伝達物質の合成に必要です。

 

健康な腸はエネルギー生産と体力回復を円滑にすることも意味します。

 

5. 皮膚の健康

イチジクに含まれるさまざまな抗酸化物質は、肌のフリーラジカルや酸化ストレスから肌を保護し、酸化作用を抑制します。これは肌のコラーゲンとエラスチンを保護し維持することで、肌の弾力性と柔軟性を改善するのに役立つそうです。

イチジクにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは肌に活力を与え、肌組織の再生を促進する役割を果たします。また、コラーゲンの生成を促進して肌の弾力と艶を保ち、メラニンの生成を抑制して肌のトーンを明るく均一に保つのに役立つとされています。

 

イチジク...本当に素晴らしい効果じゃありませんか？？

 

しかし、イチジクは生育期間が短いため、生のまま食べることができず、乾燥させたイチジクを食べることになります。

乾燥いちじくも同様に効果は同じです。

ただ、糖分が増えることでカロリーが高くなるという欠点もありますね。

それでも...抗酸化、がん予防、ビタミンCなど...私に必要な栄養がたくさん含まれているから。

干しイチジクを買って会社の冷蔵庫に入れ、1日に2〜3粒ずつ食べています。

 

私が購入した乾燥無花果です。

トルコ産のイチジクを乾燥させた製品です。

1日に5粒以内に飲むことを勧められました。

 

 

 

開封してみると、このように乾燥したイチジクがあります。

よく乾燥させたイチジクをこのように1日に2〜3個食べます。

甘くておいしいおやつです。

このイチジクを食べているおかげか、乳酸菌のおかげか...私は便秘になったことがありませんね（笑）

 

 

 

乾燥したイチジクの断面です。

さっき生育イチジクの断面を考えると、こうして乾燥させたときに種がポリポリと噛み砕かれるのがわかるでしょうね。

干しイチジクはまた干しイチジクならではの美味しいおやつなので、お腹が空いたときに2〜3個ずつおやつとして食べると

満腹感もあって良かったです

 

 

イチジクには副作用もあります。過剰に摂取すると逆効果になることがあります。

ピシンという成分を適量に摂取すると、食物の消化を助けるのに役立ちますが、過剰に摂取すると口蓋が傷つきます。

上粘膜が損傷を受ける可能性があるそうです。

また、オキサル酸カルシウムが多く含まれていることも問題であり、鋭い形状をしているため、口や胃粘膜に傷をつけて、刺すような痛みが持続する可能性があるので注意が必要です。

 

さらにイチジク自体がカロリーが高いため、たくさん食べると体重に影響を与える可能性があります。

干しイチジクの場合、生のイチジクは100gあたり54キロカロリーですが、干しイチジクは100gあたり302キロカロリーと非常に高くなります。

乾燥果物は生の果物よりも糖分とカロリーが高いと言われています。

 

イチジクにアレルギーがある場合もありますが、皮、根、葉には毒性があるため、触れないように注意しなければなりません（特に熟す前はイチジクの皮に毒性があるので注意が必要です）。

アレルギー反応によってめまい、嘔吐、頭痛などが現れることがあるため、イチジクはよく熟した実だけを食べるように注意しなければなりません。

 

私は高血圧と糖尿病をお持ちのお母さんには、新鮮な果物だけをお出ししています。

糖尿病の方はやはり乾燥果物は避けたほうが良いですからね〜

 

以上、私の高血圧、抗炎症、がん予防、便秘予防のためのヒント!!! 「イチジク」をご紹介しました。