一个人系鞋带都困难……减重57公斤的男性，改变“吃的顺序”后变瘦了吗？

果然，吃的顺序很重要呢 👍

一位英国30多岁的男性，体重曾增加到127公斤，甚至难以自己系鞋带，一年内减重57公斤的故事被公开。

根据英国媒体《太阳》1月24日的报道，英国男性乔舒亚·希尔顿（30岁）从小就喜欢吃外卖、巧克力和薯片。最终，由于不良的饮食习惯，体重增加到127公斤。希尔顿说：“有一天，我系鞋带时发现鞋带松了，试图系好，但自己无法系好。”他还说：“因为变胖了，甚至避免与人见面。”他接着说：“看到自己这样的模样让我震惊，决定减肥。”他在一年内减掉了57公斤。他开始从改善饮食习惯入手。乔舒亚说：“我按纤维、蛋白质、碳水化合物的顺序进食。”他还说：“很多人在减肥时不吃碳水化合物，但我一定会吃碳水化合物。”

按照膳食纤维、蛋白质、碳水化合物的顺序进食

像希尔顿一样，吃饭时先吃富含膳食纤维的蔬菜，这种方法被称为“倒着吃饭法”。倒着吃饭法是根据每餐的营养素，将进食顺序安排好，然后按照既定顺序摄取，以达到减肥的目的。▲以膳食纤维▲蛋白质▲碳水化合物的顺序进食，有助于减轻体重的原因是可以防止血糖急剧升高，并引起快速的饱腹感。根据美国康奈尔大学研究团队的研究，先摄取膳食纤维，然后再摄取蛋白质和碳水化合物的组别，比起没有这样做的组别，摄入的热量更少，也更少受到高脂肪或油炸食品的诱惑。膳食纤维因为消化时间较长，先吃可以防止血糖急剧上升的现象。血糖缓慢上升时，不容易感到饥饿。蛋白质应在碳水化合物之前摄取，原因是它不易转化为脂肪，并能带来更强的饱腹感。