☔️🥔スミジャガイモと卵のパンケーキ
茹でておいたスミジャガイモの残りを使って、卵を入れて卵焼きにしました。
すでに茹でられたジャガイモだったので、炒めるのは簡単でした。
塩と胡椒を加え、小麦粉の代わりに卵2個を入れました。
ジャガイモをミキサーにかけようとしたけれど、そのまま刻んで入れました。
噛む食感が良さそうです。
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