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「今日の昼食はこれだ!」魅力あふれるジャジャンミョングルメBEST5

ジャジャンミョンのグルメ・レストラン BEST5

  • 昼食の基本的なフレーバーを完璧に、ガラクドン「エッピング」
  • 中国大使館の近くにある中華レストラン明洞「開花」
  • かぼちゃの梅汁に加えた深い風味、西川軍事理「医生源」
  • 軍餃子とチャンポンが人気の中華レストランヨンヒドン「この品」
  • すっきりぴったり落ちる味、安城竹山里「竹山食」

オリジナルそのまま食べても美味しくて、美味しく楽しんでもいいおしゃべり。

古い年式ほど楽しむ方法も多様だ。

引っ越す日や卒業式など、家の中に大きなイベントがあったときに食べていたジャージャン面は

「外食」食品は思い出させる代表的な料理です。

大韓民国の人なら、食べなかった人を探すのが難しいほどではないかと思うほどおなじみの食べ物だ。

今日は思い出が一滴浮上するチャジャンミョングルメ5店を紹介する。

 

昼食の基本的なフレーバーを完璧に、ガラクドン「エッピング」

ingrid_muguetさんの写真Instagramアカウント©提供: ホット式神
gio2233のInstagramアカウント©提供: ホット式神

 

昼食の基本と言われる「火味」。ガラクドンにあるエッピングでは

不味をしっかり出すオーナーシェフが作る美味しい料理に会うことができる。

ジャジャンミョンとチャンポン、湯の肉を均等にすべてお勧めできますが、

 

こちらの湯は、ソースに炒められて出るオリジナルスタイルだ。

豚肉を長く切ってカリカリに揚げて彫刻の大きさがパック満足のいく方。

パイナップルが入って適度に甘酸っぱい味のソースがずっと口当たりを引っ張るようにする。

 

中国大使館の近くにある中華レストラン明洞「開花」

植身コンテンツチーム提供©提供: ホット式神

 

明洞駅と会賢駅間の中国大使館の近くにある華僑中華レストラン

「開花」は60年以上一桁を守ってきた伝統あるところだ。

 

代表メニューは希薄な質感のソースに麺を煮込む

「ユニ・チャジャンミョン」。細かく刻んだ肉以外に他のマザーがなく、麺と本来のソース味に集中するのが良い。

他の場所に比べて油が少なく、刺激が少ない味が特徴。

水分器なしで乾かして炒めた「干し場」も人気メニューのひとつで

 

ユニジャジャンミョンとは違って大規模な肉と玉ねぎが食感を加えてくれる。

綿とソースの吸着がよくなるように薄い綿を使ったのもポイントだ。

この他にもスパイシーなソースに干し唐辛子とニンニクで包みを加えた'カンプンギ'と中がいっぱいの'ガンマンドゥ'が人気が良い。

 

かぼちゃの梅汁に加えた深い風味、西川軍事理「医生源」

j_sempreのInstagramアカウント©提供: ホット式神
「今日の昼食はこれだ!」魅力あふれるジャジャンミョングルメBEST5 ©提供: ホット式神

 

西川郡で70年の伝統を誇る中華料理専門店

「医院」。 3代を続けてきた秘法春場で有名になった達人グルメだ。

 

'ジャジャンミョン'の春張は、カボチャと梅の青さで醜い甘さを引き上げます。

近江に熟成させた豆腐を入れてコクを上げた。

かなり濃厚な肉の'湯水肉'はネギ、タマネギとカラマツ、ジャガイモなど様々な材料で熟成させて握らずに柔らかい。

 

軍餃子とチャンポンが人気の中華レストランヨンヒドン「この品」

食神会員 '168032'さんのレビュー画像©提供: ホット式神

 

餃子専門の中国料理店「この品」。周辺の中華レストランよりも比較的低価格で料理を提供しています。

当面がたっぷり入った餃子やエビ、ナマコ、フグなどのシーフードにスパイシーな風味が出るサムサンチャンポンが人気の場所。

 

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すっきりぴったり落ちる味、安城竹山里

 

 

jm__tableさんのInstagram ©提供: ホット式神
jm__tableさんのInstagram ©提供: ホット式神

 

安城竹山里にある「竹山食」。お店の名前とは異なり、きちんとした中華料理を売る

50年の伝統の達人グルメだ。

1日に30テーブルだけを受け、より人気を集めることになったところ。

 

代表メニュー「姫帳」は青い麺に2人分ほどの豊かな量のソースが出ている。

甘さがなくて鈍いですが、濃いコクのソースは大豆で香ばしい味を生かします。

じゃがいもと大根の水分を補充してパックパックがない。

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コメント 12
  • プロフィール画像
    감사와행복
    짜장면 너무 맛있어보이네요 
    맛집 소개 감사합니다 
    즐점하세요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      저도요 ㅎㅎ 짜장면 언제 먹어도 맛나는데
      탕수육하고 오늘 짜장면 
      ㅎㅎ 급 땡기네요 
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    담율로
    짜장면 보니까 훅 땡기네요
    저 지금 배부른데 ㅋㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      배가불러도 짜장면 들어갈 자리 있죠 ㅋㅋ
      군만두도 왠지 먹고 싶네요 
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      담율로
      당근당근 당근이쥬 ㅋㅋ
      탕슉도 들어갈 자리 있음ㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      ㅋㅋ 탕슉 자리까지 
      다들 있는거잖아요 ㅋ
      그이후 디저트 까지 ㅎ
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    민트홀릭
    와놔 짜장면 왤케 맛있어 보여요
    오늘 저녁은 짜장입니다
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      오늘 저녁이요 ㅎㅎ 벌써 저녁을 정하셨군요
      저도그럼 ㅎㅎ
      남편한게 전화 한번 해야겠네요 
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    지영도영
    기회되면 정말 짜짱몀 맛집에서 함 먹어보고 싶네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      저도요 짜짱면 다 맛있지는 않죠 
      저희집 근처는 불짜장으로 맛집있어서 ㅎ
      종종 가곤 하네요 
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    깐데또까
     어제도 짜장면 먹었는데
     사진을 보니 또 먹고 싶어지는데요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
    
  • 다우니향기
    으악 짜장면 먹으러가야되나요????짜장면이 너무 너무 먹고싶네요 얼마전 먹엇는데 또 ㅠㅠ 
    배고파요 다이어트 언제까지 해야할까요