食事管理による血糖コントロール

ありきたりに感じるかもしれませんが、血糖値をコントロールするためには必ず食事管理を行う必要があります。

特に辛くて、塩辛くて、刺激的な食べ物は血液循環を妨げるだけでなく、血糖値を急激に上げるため、必ず控えてください。

私の大まかな食事プランはこのようなものです。

朝食：全粒粉パン + サラダ + 牛乳

昼食：玄米ご飯 + 焼きサバ + 黄鱈の和え物

夕食：ミルフィーユ鍋

このように野菜中心の食事をしながらも、たんぱく質含有量の高い食べ物も必ず一緒に摂るようにしています。そして、食べる順番も重要です。野菜》たんぱく質》炭水化物の順番で食べることが血糖値をゆっくり上げるためにぜひ参考にしてください。