Il mio piatto salutare - Verdure al vapore con carne di manzo e germogli di soia
2023.10.20 22:03
La nostra famiglia spesso prepara verdure al vapore con pancetta di manzo o tagli di carne come il tagliatello di manzo. Prima cuociamo la carne nel cestello, poi aggiungiamo germogli di soia, bok choy, cipolle e funghi e li cuociamo leggermente al vapore. Poiché la carne potrebbe avere un odore, non dimenticare di aggiungere vino da cucina e pepe durante la cottura. Inoltre, prepariamo una salsa mescolando salsa di soia, aceto, zucchero e wasabi da usare come condimento; così, eliminando il grasso, il piatto risulta più leggero e delicato.
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