Zuppa di pollo con abalone e ginseng

Zuppa di pollo con abalone e pollo giovane preparata con abalone e pollo giovane, ottima per rinvigorire il corpo

Non c'è nemmeno una vera ricetta, haha

Si cuoce a fuoco lento con vongole e pollo ben lavati, aggiungendo verdure come aglio intero, cipolla e porro.

Allora, ecco il delizioso Samgyetang con abalone e brodo limpido, il piatto principale.

Se si lessa il pollo una volta, si rimuove la pelle e si fa bollire, si può ottenere un samgyetang limpido e privo di grasso come nella foto.

L'ostrica morbida e il pollo tenero si abbinano perfettamente.