7 cibi che si possono mangiare anche dopo la data di scadenza

Lo stato e l'odore del cibo sono entrambi normali, posso mangiarlo senza problemi?

Se si fa attenzione a qualche cosa, è possibile.

 

cereale

La maggior parte dei cereali venduti nei supermercati ha una grande quantità e può essere difficile finirli prima della data di scadenza. Tuttavia, se si sigillano bene le confezioni di cereali per evitare che l'aria entri o si conservano in sacchetti con chiusura a zip, si può consumarli in tutta sicurezza fino a 3 mesi dopo la data di scadenza. Tuttavia, se vengono conservati in luoghi umidi, possono diventare umidi e perdere sapore, quindi è meglio conservarli in un luogo fresco e asciutto.

 

uovo

La data di scadenza delle uova può essere stabilita liberamente dal venditore e, in genere, è di circa un mese, anche se dipende dalla temperatura di conservazione. Conservare le uova a temperatura ambiente accelera l'evaporazione dell'umidità all'interno e aumenta il rischio di deterioramento, quindi è consigliabile conservarle in frigorifero e consumarle entro tre settimane dalla data di scadenza. Anche se sono passate più di tre settimane, se le uova affondano nell'acqua fredda o non producono suoni quando vengono scosse, sono ancora sicure da mangiare. Tuttavia, le uova sode, essendo già cotte, devono essere consumate il prima possibile.

 

tofu

Il tofu è un ingrediente alimentare che si deteriora facilmente o si compatta, quindi deve essere maneggiato con attenzione. Il tofu conservato in frigorifero senza essere aperto ha una data di scadenza di 90 giorni oltre quella, ma può essere consumato senza problemi anche dopo la data di scadenza. Se rimane del tofu dopo l'apertura, si può conservarlo in frigorifero immergendolo in acqua salata, ma è consigliabile consumarlo entro una settimana. Inoltre, se al tatto la superficie del tofu risulta viscosa, significa che è già andato a male e che i batteri del deterioramento si sono moltiplicati, quindi deve essere gettato.

 

latte

Molte persone esitano ad acquistare a causa della breve data di scadenza del latte. Tuttavia, se conservato in frigorifero senza essere aperto, può essere consumato fino a 45 giorni dopo la data di scadenza. In particolare, il latte contenuto in confezioni di carta è molto sensibile alle variazioni di temperatura e umidità, quindi deve essere conservato immediatamente in frigorifero dopo l'acquisto, mentre il latte già aperto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro una settimana, preferibilmente.

 

formaggio fuso

La durata di conservazione dei formaggi lavorati come il formaggio a fette e il formaggio per pizza è generalmente di 1-3 mesi. Inoltre, se il formaggio sigillato viene conservato in frigorifero o nel congelatore, può essere consumato fino a 70 giorni dopo la data di scadenza. Tuttavia, conservare il formaggio nel congelatore può rovinare il suo sapore e aroma caratteristici, quindi si consiglia di conservarlo in frigorifero piuttosto che nel congelatore.

 

yogurt

Lo yogurt lavorato venduto in commercio è spesso venduto in confezioni multiple, rendendo difficile consumarlo tutto entro la data di scadenza. Tuttavia, poiché il termine di consumo è fino a 10 giorni dopo la scadenza, può essere considerato un alimento che si può consumare con maggiore tranquillità. Se conservato a temperatura ambiente, è facilmente deperibile, quindi deve essere sempre conservato in frigorifero in modo sigillato. Se il coperchio è eccessivamente gonfio o emana un odore sgradevole, è meglio buttarlo via. Talvolta sulla superficie dello yogurt si forma uno strato di liquido separato, che è siero; se non ci sono odori o sapori anomali, può essere mescolato di nuovo e consumato.

 

pane bianco

La data di scadenza del pane bianco è di 1-2 giorni, ma se si congela il pane seguendo i metodi già noti, è possibile conservarlo molto più a lungo. Di solito si può consumare anche 20 giorni o più dopo la data di scadenza, basta togliere il pane dal congelatore e lasciarlo scongelare naturalmente o riscaldarlo nel microonde per circa 20-40 secondi, così da poter gustare un pane morbido come appena sfornato. Tuttavia, il pane bianco assorbe facilmente gli odori circostanti, quindi è importante conservarlo sempre in modo sigillato.

 

Fonte: GQ

 

La data di scadenza è davvero preoccupante, vero? Mi preoccupo anche se mangio qualcosa e poi mi ammalo.

Certamente, mettere il pane bianco nel congelatore e scaldarlo uno o due fette nel microonde prima di mangiarlo rende il sapore davvero buono^^

È meglio comprare solo quanto basta da mangiare~~