Tofu salutare!! L'avete mai provato congelato?

Quando il tofu si congela, assume questa forma🫢

I benefici del tofu sono ovvi~~ È fantastico!!

Ma anche i benefici del tofu congelato sono ottimi~~

Quando il tofu viene congelato, le proteine al suo interno si compattano tra loro, creando dei buchi e conferendo una consistenza elastica e gommosa.

Quando è completamente ghiacciato!!

Quando si scongela versando acqua!!

Benefici benefici del tofu congelato

Aumento dell'assorbimento di proteine: il tofu congelato, essendo privo di acqua, aumenta la densità proteica, consentendo un'assorbimento più efficace delle proteine.

Aumento della sazietà: grazie alla consistenza elastica, il tempo di masticazione si prolunga e la sensazione di sazietà dura più a lungo. Quindi si dice che aiuti nella dieta.

Riduzione dell'assunzione di grassi: cucinando con tofu congelato si assorbe meno olio, riducendo così l'assunzione di grassi in modo relativo.

🔸️Miglioramento della conservabilità: può essere conservato a lungo e facilmente estratto quando necessario.