Serata risolta con una frittura di ostriche fatta con latte di mare e ostriche fresche😍

Oggi ha piovuto dal pomeriggio.

In questi giorni bisogna fare il pieno di energia.

È un piatto di polpette di pesce e insalata di aglio verde.

Si dice che sia di stagione da novembre a febbraio.

Ho comprato una confezione di ostriche e le ho usate come contorno.

Benefici dei gusci di ostrica

Le ostriche sono particolarmente ricche di aminoacidi essenziali e di calcio tra le proteine. Per questo motivo vengono chiamate anche "il latte del mare". Inoltre, sono ricche di minerali come ferro, zinco, rame e manganese. Tra questi, il ferro è un componente principale dell'emoglobina nel sangue, contribuendo alla prevenzione dell'anemia, mentre lo zinco, che svolge un ruolo nella sintesi delle proteine, stimola la secrezione di testosterone e la produzione di spermatozoi, migliorando le funzioni sessuali maschili. Lo zinco, se assunto insieme alla vitamina B, viene assorbito più efficacemente.

Le ostriche contengono anche una grande quantità di carboidrati sotto forma di glicogeno, che sono facilmente digeribili, rendendole adatte ai bambini e agli anziani con capacità digestiva debole, e sono anche popolari come alimenti dimagranti perché hanno un basso contenuto di calorie (97 kcal per 100 g di ostriche crude) e di grassi. Sono anche ricche di vitamine A, B e C, che aiutano a migliorare la bellezza della pelle.

Kimhae News Pum