Se metti una tazza durante la cottura delle uova, succede davvero così!? Sono rimasto sbalordito dal risultato~

Come cuocere le uova sode e a metà cottura contemporaneamente

Lasciare le uova a temperatura ambiente

Personalmente, mangio un uovo sodo ogni giorno. Se lo si lascia a temperatura ambiente prima di cuocerlo, si può ridurre al minimo la rottura causata dalla differenza di temperatura.

 

 

Cucinare le uova sode

 

Ora, come di consueto, metto le uova in una pentola e aggiungo acqua a sufficienza per farle bollire.

Se un membro della famiglia preferisce la cottura completa e un altro preferisce la cottura morbida, cosa succede?

 

C'è un trucco per cuocere perfettamente sia sodo che morbido in una sola pentola.

 

 

Mettere un uovo in una tazza e riempirla d'acqua

Puoi semplicemente usare una tazza mug. Metti un uovo nella tazza e riempila d'acqua.

 

 

Mettere una tazza nel pentolino

 

Poi metti tutto nella tazza e posizionala in un angolo della pentola.

 

 

bollire

Successivamente, chiudere il coperchio e cuocere per 12 minuti, come il tempo di cottura normale per le uova sode.

 

Questo metodo è stato presentato in TV. Se segui questa procedura, puoi cuocere contemporaneamente uova sode e semilucide con una sola pentola!

 

 

Differenza di punto di ebollizione

Se apri brevemente il coperchio della pentola durante la cottura, puoi notare che la temperatura di ebollizione è diversa, vero?

Cucinando lo stesso tempo, le uova nel pentolino diventano sode, mentre le uova nel mug sono a metà cottura^^

 

 

Spegnere il fuoco del gas

Spegni il gas tra 12 minuti. Risciacqua le uova nella pentola e le uova nel mug con acqua fredda.

 

 

Uova in pentola e uova in tazza

All'esterno sembra che non ci siano differenze. Ma se si sbuccia?

 

 

cotta completa & semi-cotta

Le uova sode cotte sono state fatte direttamente nella pentola, mentre le uova messe nella tazza sono a metà cottura^^

 

 

completo

Le uova in pentola sono perfettamente sode.

 

 

mezzo cotto

Le uova cotte nel mug sono sicuramente a metà cottura! Quando si cucinano le uova in famiglia e ci si divide tra chi preferisce le uova sode e chi le preferisce a metà cottura, provate a usare questo metodo con il mug^^*