Prepara il frigorifero: come fare un jerky in 5 minuti

Davvero ha il sapore di carne secca

 

Creazione di carne secca in 5 minuti con lo chef Jeong Ji-sun di 냉부해

L'ho provato. È anche facile da preparare.

Il sapore di carne secca è salito, haha

Guardando la TV, il combattente Kim Dong-hyun

È così delizioso che posso dire che è il più buono che abbia mai mangiato dopo averlo provato.

Ero davvero curioso di sapere com'era il sapore.

Per fortuna, ci sono anche delle costine di manzo.

Dopo aver aggiunto solo zucchero, friggere nell'olio

Perché è l'ultima volta, ho provato una volta : )

 

Gli ingredienti sono carne di manzo sottile e zucchero.

Se il controfiletto è spesso, battendolo un po' con un martello

Si trasforma rapidamente in modo sottile. Carne al 강식당.

Fai come se avessi bussato ㅋ

Se ci sono perdite di sangue

Per favore, rimuovi anche il sangue coagulato.

E poi lasciate in ammollo nello zucchero.

 

Sono un po' più di quanto dovrei.

Puoi lasciarlo riposare per circa 10 minuti.

Tra dieci minuti~

 

È cambiato così!

Lo zucchero si è completamente sciolto.

Ora è il momento di friggere nell'olio~

 

Versa abbastanza olio nella pentola da coprirne il fondo.

L'ho messo quando la temperatura è salita.

Il tempo di frittura è stato di circa 2-3 minuti.

È delizioso se diventa un po' croccante.

 

Tra fuoco medio e forte

L'ho fritto andando avanti e indietro.

 

Rimuovere la carne fritta

Per favore, rimuovi tutto l'olio.

olio usato una volta

Lo zucchero si è solidificato

È difficile riutilizzarlo ㅠ

Se è uno svantaggio, allora è uno svantaggio.

 

 

Deve essere raffreddato un po' perché è carne secca.

Sembra che il sapore stia salendo.

 

Perché si taglia dopo averlo raffreddato

È proprio come carne secca :)

Chef Jeong Ji-sun di 냉부해

Ho usato solo zucchero.

Come dice lo chef Sam Kim, con salsa di soia.

Mi sembra che sarebbe molto più gustoso se fosse fritto.

 

Certo! Anche da solo.

È dolce e gustoso ㅎ

Sono un po' deluso.

Ho mangiato con un pizzico di sale.

 

 

In famiglia si usa molto olio

Perché devo usarlo

Prepararlo ogni volta è un peso.

A volte sarebbe bello prepararlo a casa ~