Frittata di patate e uova di Sumi con pioggia e patate

Frittata di patate e uova di Sumi con pioggia e patate

Ho cotto le patate Sumi e, con l'ultimo residuo, ho aggiunto le uova e le ho fritte come una frittata.

Era facile friggere tutte le patate già cotte.

Ho salato e pepato, e invece della farina ho messo due uova.

Ho provato a frullare le patate nel frullatore, ma alla fine le ho semplicemente tritate e messe dentro.

Sembra che abbia una buona consistenza masticabile.