24 scuole elementari, medie e superiori di Namwon colpite da un'intossicazione alimentare di gruppo... rilevato il 'norovirus' nel kimchi

In un periodo di pioggia umida e calda, che richiede una maggiore attenzione alla gestione dell'igiene alimentare per prevenire intossicazioni alimentari, si è verificato un caso di intossicazione alimentare di massa legata alla mensa scolastica nella regione di Namwon, Jeonbuk.

Secondo Namwon-si e altri, al 6° giorno, 1024 studenti e personale docente di 24 scuole elementari, medie e superiori nella regione hanno mostrato sintomi sospetti di intossicazione alimentare.

Attualmente si sospetta un'intossicazione alimentare da norovirus. I risultati delle analisi sul corpo di uno studente con sintomi di intossicazione alimentare hanno rilevato 'Norovirus G2', confermando la sospetta intossicazione alimentare. In alcune delle kimchi fornite in comune nelle scuole colpite dall'intossicazione alimentare, è stato anche rilevato il norovirus.

L'intossicazione alimentare da norovirus è la malattia più comune tra le infezioni trasmesse per via alimentare e attraverso l'acqua nel nostro paese, e si verifica quando si consumano alimenti contaminati dal norovirus.

Il periodo di incubazione medio è di 24-48 ore, ma i sintomi possono manifestarsi anche entro 18-78 ore o entro 12 ore. I principali sintomi sono dolore addominale, nausea, vomito, diarrea, dolori muscolari, mal di testa, febbre alta, ecc. La maggior parte si riprende spontaneamente senza trattamento speciale, ma può verificarsi disidratazione, quindi si somministrano terapie di reidratazione. Se vomito o diarrea sono gravi, si possono assumere farmaci aggiuntivi.

Suggerimento. Come prevenire l'intossicazione alimentare da norovirus

1. 1. Pulire i frutti di mare con acqua del rubinetto e cuocerli a una temperatura centrale di almeno 85°C per almeno 1 minuto
2.  

2. Bollire l'acqua prima di berla e lavare le mani con acqua corrente e sapone per almeno 30 secondi

3. Lavare accuratamente verdure e frutta sotto acqua corrente prima di consumarle

I vestiti macchiati di vomito devono essere lavati a caldo singolarmente (oltre 50°C)

Disinfettare assolutamente il vomito e le aree circostanti

6. Chiudere sempre il coperchio del water e tirare lo sciacquone dopo aver usato il bagno o aver vomitato

7. Disinfettare le superfici come maniglie del bagno, rubinetti e manopole

8. Non cucinare in caso di vomito o diarrea

9. Evitare il contatto con persone infette dal norovirus e indossare la mascherina

Riposo minimo di 2 giorni dopo la scomparsa dei sintomi di vomito o diarrea