Dovrei ridurre i cibi contenenti sciroppo di glucosio-fruttosio il 6/7 (sabato).
2024.07.06 16:55
Fruttosio liquido
Si riferisce a una sostanza zuccherina liquida utilizzata per dolcificare bevande come le bibite.
Pericolo del sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio!
Velocità di assorbimento nel corpo
Il sciroppo di mais è più semplice nella sua struttura molecolare rispetto allo zucchero. Per questo motivo, quando viene consumato, viene assorbito molto rapidamente dal corpo. Poiché non richiede un processo digestivo, viene assorbito immediatamente dopo l'ingestione e provoca un rapido aumento della glicemia 😱😱
Questi sintomi di picco della glicemia stimolano improvvisamente la secrezione di insulina e disturbano l'equilibrio ormonale.
Non riesco a sentire sazietà.
Durante il processo di digestione del cibo, il glucosio sopprime l'appetito e provoca senso di sazietà. Tuttavia, il sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio riduce gli ormoni soppressori dell'appetito, impedendo al cervello di percepire la sazietà.
A causa di ciò, consumare molte varietà di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio porta a un aumento dell'assunzione e si allontana dalla dieta e da un'alimentazione sana.
Obesità
Se si consumano tutta l'energia convertita in fruttosio ingerito e glicogeno, non ci sono problemi, ma la maggior parte viene convertita in grasso corporeo.
Poiché non si riesce a percepire la sazietà, si mangia di più, aumentando il rischio di obesità.
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