Manfaat bawang gunung (Myoga)

Apakah Anda tahu tentang bawang putih gunung?

Semua orang pasti sudah pernah mendengar tentang daun bawang.

Sebenarnya disebut bawang putih gunung ㅎㅎ

 

Bawang putih gunung dibuat menjadi acar dan dimakan bersama daging, sehingga disebut juga sebagai Myungina-mul, yang berarti memberi kehidupan.

Aromanya bawang putih dan kaya serat, cocok dipadukan dengan daging.

 

Bawang gunung biasanya dinikmati sebagai sayuran musim semi, dengan aroma yang unik dan tekstur kenyal. Ini adalah satu-satunya sayuran dari pegunungan yang memiliki rasa dan aroma bawang.

 

Manfaat bawang gunung: manfaat daun bawang gunung

1. Penguatan sistem kekebalan tubuh

Kaya mengandung vitamin C yang melimpah, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pilek. Selain itu, kaya akan zat antioksidan yang efektif untuk mencegah kerusakan sel dan meningkatkan daya tahan tubuh.

 

2. Peningkatan pencernaan

Serat makanan membantu mempercepat pencernaan dan mencegah sembelit. Serat makanan juga merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus, sehingga membantu meningkatkan kesehatan usus.

 

3. Perbaikan kesehatan kulit

Vitamin C membantu menjaga kesehatan kulit dan memberikan efek kecantikan. Kandungan antioksidan mencegah penuaan kulit dan mengurangi munculnya kerutan.

 

4. Peningkatan sirkulasi darah

Zat besi membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah anemia. Kalium efektif dalam mengatur tekanan darah, dan magnesium baik untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.

 

5. Menjaga kesehatan tulang

Kalsium, magnesium, fosfor, dan mineral penting lainnya yang kaya akan kesehatan tulang. Terutama kalsium, yang meningkatkan kepadatan tulang dan membantu mencegah osteoporosis.

 

6. Pencegahan penuaan

Kandungan antioksidan yang melimpah dalam bawang putih gunung membantu mencegah kerusakan sel dan memperlambat penuaan. Terutama, vitamin E efektif dalam menjaga kesehatan kulit dan mencegah munculnya kerutan.

​

7. Efek kemoterapi

Beberapa zat yang terkandung dalam bawang putih gunung diketahui memiliki efek antikanker. Khususnya, zat yang disebut alisin telah ditemukan melalui penelitian bahwa dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menunjukkan efek antikanker.

​

8. Proses detoksifikasi

Klorofil membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan mendukung proses detoksifikasi. Selain itu, zat antioksidan memperkuat fungsi hati dan mempercepat proses detoksifikasi.

​

9. Mengatasi kelelahan

Vitamin B6 membantu meningkatkan metabolisme energi dan mengurangi kelelahan. Selain itu, magnesium membantu relaksasi otot dan efektif dalam mengurangi rasa lelah.

​

10. Peningkatan Kesehatan Wanita

Kaya akan asam folat, membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin selama awal kehamilan. Selain itu, magnesium juga dapat membantu meredakan nyeri haid.

 

Saya juga mencoba daging sapi bagian sirloin bersama berbagai sayuran dan jamur gunung~ Aroma bawang putihnya sangat harum^^

 

 

 

Efek samping bawang putih gunung

Meskipun memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan, mengonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut atau diare, jadi penting untuk mengonsumsi dalam jumlah yang tepat^^

​