An So-hee, mengatakan bahwa dia tidak pernah bisa menyerah pada 'makanan ini'... tapi katanya mempercepat penuaan?

Saya juga tidak bisa menahan camilan manis dan gurih itu.

Kalau perempuan, pasti semua setuju, kan? HahaPenyanyi sekaligus aktris An So-hee (31) mengungkapkan bahwa dia biasanya menikmati makanan manis secara sederhana./Foto=Cuplikan saluran YouTube 'An So-hee'

지난 27일 유튜브 채널 ‘안소희’에는 ‘겨울 간식 ASMR | 붕어빵, 국화빵, 호떡, 동결건조과일, 호박고구마, 어묵’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 안소희는 겨울 간식을 먹는 모습을 보여줬다. 이 과정에서 Q&A를 진행했는데, “평생 단 거 못 먹기 vs 평생 술 못 먹기”라는 질문에 안소희는 “저는 평생 술 못 먹기”를 선택했다. 그는 “난 단 거는 절대 포기 못 한다”며 “술은 별로 그렇게 생각이 자주 나지 않는데 단 거는 어떻게 생각이 안 나?”라고 말했다. 단 음식, 자주 먹어도 괜찮은 걸까?

Konsumsi gula yang berlebihan adalah penyebab utama penuaan. Ketika gula masuk ke dalam tubuh, vitamin, mineral, dan kalsium banyak digunakan untuk mencerna dan mengeluarkannya, karena proses ini menghasilkan banyak radikal bebas. Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung banyak gula sederhana menyebabkan kadar gula darah meningkat secara drastis dan menyebabkan pelepasan insulin dalam jumlah besar. Jika insulin diproduksi dengan baik dan dapat berfungsi secara optimal, maka tidak akan menjadi masalah besar, tetapi dalam jangka panjang, mengonsumsi banyak makanan manis akan menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko diabetes karena resistensi insulin. Terutama bagi pasien yang menderita diabetes, mengonsumsi makanan manis dapat menyebabkan gangguan dalam pelepasan insulin atau resistensi insulin, sehingga pengaturan gula darah tidak berjalan dengan baik dan berisiko mengalami hiperglikemia.

Selain itu, kebiasaan makan makanan manis juga meningkatkan risiko makan berlebihan. Saat mengonsumsi makanan manis, tubuh melepaskan neurotransmiter seperti beta-endorfin dan dopamin yang membuat suasana hati menjadi lebih baik. Otak mengingat kenikmatan yang dirasakan saat itu dan terus memunculkan keinginan untuk makan makanan manis. Sistem yang sama berfungsi seperti saat kecanduan rokok, narkoba, dan lain-lain. Jika memiliki kebiasaan makan makanan penutup setelah makan, maka setiap selesai makan secara alami akan muncul keinginan untuk makan makanan manis. Bahkan jika perut sudah penuh dengan makanan, melihat makanan manis akan membuat perut bergerak, mendorong isi perut keluar dan menciptakan ruang untuk makanan baru.

Jika sulit menahan makanan manis, cobalah mengunyah permen karet. Hasil penelitian yang dipimpin oleh ahli gizi bersertifikat Amerika Serikat, Dave Grotto, menunjukkan bahwa mengunyah permen karet dapat mengurangi rasa lapar dan memberikan rasa kenyang, sehingga mengurangi keinginan terhadap makanan manis. Kebiasaan makan secara teratur juga penting. Dengan menjaga waktu makan secara konsisten, kita dapat mengurangi konsumsi gula yang tidak perlu. Konsultan gizi di Saint Paul, Susan Moores, mengatakan, "Makan setiap 3-5 jam dapat menjaga kestabilan kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang, sehingga tidak tergoda untuk mengonsumsi makanan manis di antara waktu makan."

Jurnalis Iara lar@chosun.com