Jangan beri 'ini' untuk sarapan anak... Risiko terkena kanker 'menurun'

Ah.. saya tahu bahwa produk olahan tidak baik..

Apa biasanya diberikan untuk sarapan anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan?

Saya juga berusaha memberi makan.

Di negara atau negara bagian, nasi diberikan dengan telur mata sapi.

Kalau tidak ada lauk, aku juga memanggang spam;;;

Jika mengonsumsi daging olahan yang tinggi natrium sejak pagi hari, akan menarik terlalu banyak cairan, meningkatkan tekanan darah, dan menyebabkan dehidrasi. Seperti ham, spam, bacon, dan lain-lain~

Pagi hari, penting untuk mengonsumsi karbohidrat berkualitas tinggi secara cukup, jadi saya juga harus memperhatikan lauk-pauk bersama nasi~

 

Seorang ahli gizi di Inggris mengungkapkan kekhawatiran tentang memberi anak-anak daging olahan sebagai sarapan. Karena konsumsi daging olahan terkait dengan berbagai jenis kanker, perlu berhati-hati.

Pada tanggal 31 bulan lalu (waktu setempat), menurut Daily Mail Inggris, baru-baru ini ahli gizi utama Inggris, Federica Amati, membagikan 'makanan yang sama sekali tidak boleh dimakan anak-anak saat sarapan dan alternatifnya'.

Dr. Federica Amati memperingatkan agar tidak memberi anak-anak daging olahan seperti ham, sosis, dan potongan ayam beku. Alasannya adalah karena mengonsumsi daging olahan yang tinggi natrium di pagi hari dapat menarik kelebihan cairan, meningkatkan tekanan darah, menyebabkan dehidrasi, dan mengurangi konsentrasi.

Mengonsumsi daging olahan meningkatkan risiko terkena kanker. Garam, pengawet makanan, dan bahan tambahan lain yang ditambahkan selama proses pembuatan daging olahan dapat menyebabkan ketidakseimbangan mikroorganisme di usus. Senyawa N-nitroso dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAHs) yang terbentuk selama proses pengolahan dapat merusak DNA dan menghasilkan stres oksidatif yang memicu terbentuknya sel kanker.

Menurut penelitian dari Universitas Oxford Inggris pada tahun 2019, mengonsumsi lebih dari 70g daging olahan setiap hari meningkatkan risiko terkena kanker usus besar sebesar 5%. 70g daging olahan setara dengan dua potong bacon, setengah hamburger.

Dr. Amati mengatakan bahwa sarapan yang cocok untuk anak-anak adalah makanan karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik (GI) rendah dan molekul gula yang terikat lebih dari tiga, yaitu makanan yang mengandung karbohidrat kompleks.

Dr. Amati mengatakan, "Terkadang orang tua merasa takut anak-anak mereka mengonsumsi karbohidrat, tetapi dalam kasus anak-anak, karbohidrat diubah menjadi energi dengan cepat dalam tubuh, jadi penting untuk mengonsumsi cukup karbohidrat berkualitas tinggi di pagi hari yang membutuhkan energi."

<Asal: Newsis>