Mujer británica de más de 60 años pierde 15 kg en 3 meses solo con esto... ¿Qué podría haber sido?

Tengo el colesterol alto...

Creo que también debería comer sardinas y aceite de coco.

 

Una mujer de unos 60 años en el Reino Unido afirmó haber perdido 15 kg después de comer sardinas enlatadas y aceite de coco durante tres meses./Foto=New York Post

Se ha revelado la historia de una mujer británica de más de 60 años que perdió 15 kg en tres meses comiendo atún enlatado y aceite de coco.

 

El 26 de pasado (hora local), según medios estadounidenses como el New York Post, Jane Crummett, de 62 años, que sufre de fascitis plantar (una inflamación que causa dolor en la fascia de la planta del pie), no podía moverse debido al dolor en los pies y su peso aumentó hasta aproximadamente 108 kg. Por lo tanto, en 2020, perdió alrededor de 30 kg con una dieta alta en proteínas, pero debido a un efecto rebote, volvió a ganar 10 kg. Él perdió 15 kg en tres meses con un método de dieta llamado "ayuno de sardinas", ideado por la doctora estadounidense Annet Bosworth. La técnica consiste en consumir solo sardinas, aceite de coco, agua, té negro y café. Además, puede acompañar las sardinas con salsa picante, mostaza, limón y pimienta, pero no puede comer carbohidratos como arroz o pan. Crummett dijo: "Comía cuatro latas de sardinas en conserva todos los días" y "también consumía aceite de coco para estimular el metabolismo". Las sardinas son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, dado que consumir solo sardinas en conserva y aceite de coco durante tres meses puede causar problemas de salud, se debe tener precaución.

 

Las sardinas, alimentos ricos en proteínas, también son efectivas para prevenir la diabetes.

La caballa es un alimento rico en proteínas, con aproximadamente 25 g de proteína por cada 100 g. Además, es abundante en omega-3, vitamina D y calcio. Todas las proteínas ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y favorecen la creación de músculo, siendo efectivas para un control de peso saludable. La proteína aumenta el metabolismo, y cuando el metabolismo es alto, las calorías se queman fácilmente, facilitando la pérdida de peso. Además, la proteína tarda más en descomponerse en comparación con otros nutrientes, requiriendo más energía. Por lo tanto, la proteína no solo ayuda a reducir el peso, sino que también permite a las personas mantener la masa muscular mientras disminuyen su ingesta calórica, manteniendo el cuerpo saludable. Además, el omega-3 aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL) y reduce los niveles de colesterol malo (LDL), mejorando la circulación sanguínea y los niveles de lípidos en la sangre.

 

También hay resultados de investigaciones que indican que consumir sardinas regularmente puede ser efectivo para prevenir la diabetes. Según un equipo de investigación de la Universidad de la Universidad de Barcelona en Cataluña, el grupo que no incluyó sardinas en su dieta tenía un 27% de participantes con alto riesgo de desarrollar diabetes al inicio del estudio, y después de un año, esa cifra no cambió mucho, permaneciendo en el 22%. Por otro lado, el grupo que incluyó sardinas en su dieta redujo significativamente el porcentaje de participantes con alto riesgo de diabetes, pasando del 37% al 8% en ese mismo período.

 

El consumo prolongado de alimentos enlatados puede causar edema pulmonar

Sin embargo, los alimentos enlatados pueden contener una sustancia nociva llamada "furan". Es una sustancia volátil clasificada como posible carcinógeno para los humanos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC). El furan se forma durante el proceso de cocción y procesamiento de los alimentos cuando los azúcares y aminoácidos en la comida se exponen a altas temperaturas. Si la comida se deja en el aire continuamente, el furan se volatiliza, pero en los alimentos enlatados sellados, esto es difícil de lograr. La inhalación de vapor de furan puede irritar las vías respiratorias y, si la exposición es a altas concentraciones de manera continua, puede causar edema pulmonar. El consumo prolongado también puede dañar los riñones.

 

Las personas con enfermedades cardíacas y diabetes deben evitar el consumo de aceite de coco.

Las personas con enfermedades cardíacas y diabetes deben evitar el consumo de aceite de coco. Los principales componentes del aceite de coco, los ácidos grasos saturados, se dividen en ácidos grasos de cadena corta, media y larga. La mitad de los ácidos grasos saturados en el aceite de coco son de cadena media. A diferencia de los ácidos grasos de cadena larga, que en el intestino se convierten en triglicéridos y se acumulan en el hígado, los ácidos grasos de cadena media van directamente al hígado y se utilizan como energía. Desde el punto de vista de no elevar los niveles de triglicéridos, puede tener un efecto en la dieta. El problema es que los ácidos grasos de cadena media en lugar de triglicéridos, van en forma de ácidos grasos libres al hígado, lo que puede aumentar los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y crear grasa en el hígado. Cuando el LDL se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos, aumenta el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares. Además, los pacientes con diabetes tienen una función inadecuada de la hormona insulina en el cuerpo, por lo que cuando consumen excesivos ácidos grasos saturados, su metabolismo no funciona bien y los niveles de colesterol aumentan más fácilmente que en personas sanas, por lo que deben evitar el consumo de aceite de coco.