Soupe épaisse de kimchi au porc, facile à préparer pour une alimentation saine👩‍🍳

Soupe épaisse de kimchi au porc, facile à préparer pour une alimentation saine👩‍🍳

Je me souviens du moment où j'ai été touché en mangeant du kimchi jjigae au restaurant.

Dans le froid hiver, j'ai préparé un kimchi jjigae dans un chaudron en pierre, en y ajoutant même des nouilles instantanées, et c'était vraiment délicieux avec du poisson pané.

Le poisson pané lui-même contient du MSG, donc lorsqu'il en est un peu ajouté, la saveur s'intensifie.

Jambon de porc, kimchi de base, tofu, boulettes de poisson, champignons enoki, joliment présentés, puis ajout d'eau et assaisonnement avec le jus de kimchi fermenté.

Les kimchis très délicieux sont conservés dans un récipient sans jeter le reste du bouillon de kimchi.

Ainsi, en ajoutant du porc dans la kimchi jjigae, cela devient une marinade acidulée et savoureuse.

En conclusion, il a rapidement fait bouillir une grande quantité.

La nourriture, c'est la température et comme un souvenir💛