“绝对不吃这个”……70岁设计师池春熙的年轻秘诀是什么？

时尚设计师池春熙（70岁）透露她平时不吃拉面。

在最近三天播出的KBS 2TV《社长的耳朵是驴耳朵》中，金所炫向智春熙问：“老师也吃方便面吗？”智春熙回答说：“我不煮方便面吃，”并且说：“我一开始就不买方便面。”她接着说：“因为讨厌方便面的诱惑，所以不买不吃，”并表示：“虽然非常好吃，但我忍住了。”对此，全炯茂说：“我昨天凌晨1点还煮方便面吃呢，”引发了笑声。

基本上，方便面中含有大量的钠。钠是引起水肿的主要原因。我们的血液由红细胞、白细胞、血小板和血浆组成。血浆沿着血管将营养物质、激素和废物传递到身体各个部位。晚上食用含钠丰富的食物时，血浆会将大量的钠传递到细胞周围。这时，由于渗透压的作用，细胞也会吸收水分。应流经血管的水分被困在细胞中，形成一种水肿，尤其是在脸部，由于毛细血管丰富，更容易肿胀。

拉面中的钠不仅会引起水肿，还可能导致高血压。每份拉面平均含有1800至1900毫克的钠。仅仅吃一份拉面，就接近每日推荐摄入量2000毫克。根据发表在韩国营养学会学术期刊上的一项研究，频繁食用面类食品如拉面或乌冬面的女性比不食用的女性更容易患高血压。研究结果显示，每周食用面类食品五次以上的女性，患高血压的风险比完全不吃的女性高出2.3倍。

此外，像方便面这样的精制碳水化合物对减肥和皮肤健康也不利。精制碳水化合物的血糖指数（血糖升高程度）较高，容易引发肥胖。食用血糖指数高的食物会导致血糖突然升高。为了调节血糖，胰岛素也会迅速分泌。当胰岛素急剧降低血糖时，我们的身体会再次感到饥饿。因此可能会导致暴饮暴食。此外，摄入精制碳水化合物会促进糖负荷（身体代谢葡萄糖的能力），从而增加体内成分“IGF-1”。当这种成分增加时，皮肤炎症更容易被引发，导致痤疮或毛囊炎的发生。

<来源：健康朝鲜>