Comment vérifier les escaliers frais et comment les stocker

Dans n'importe quelle maison, il y a toujours des œufs dans le réfrigérateur, n'est-ce pas ?

Les œufs sont considérés comme un aliment complet car ils contiennent de nombreux nutriments essentiels.

Comment choisissez-vous et conservez-vous cet aliment de premier ordre qu'est l'œuf ?

Moi aussi, je préfère simplement acheter au supermarché.

Je pense que je ne regarde que le niveau des symboles sur la coquille d'œuf.

Mais, il paraît que tous les œufs distribués dans les supermarchés commencent par le symbole 4 sur la coquille.

Incontournable pour la distribution en gros...

Je vais vous présenter une méthode simple pour distinguer les œufs frais.

Vérification de la date de péremption

Je pense que c'est la méthode la plus fondamentale.

La méthode pour vérifier le numéro d'œuf consiste à regarder les 4 premiers chiffres à gauche, qui indiquent la date de ponte, puis les 5 chiffres suivants, qui sont le numéro d'identification inscrit sur le permis d'élevage d'animaux, permettant de savoir qui a produit l'œuf. Le dernier chiffre, le 10e, indique l'environnement d'élevage : 1 signifie en plein air, 2 indique que la surface standard par poule dans une ferme d'élevage est de 9 m², 3 correspond à une cage améliorée avec 0,075 m² par poule, et 4 indique une cage avec 0,05 m² par poule.

● Sentir l'odeur

Si vous cassez un œuf, ne le mangez jamais s'il dégage une odeur.

Vérification de la coquille et de l'intérieur de l'œuf

Il est préférable de ne pas manger si la coquille de l'œuf est collante ou fissurée.

● Essayer de faire flotter sur l'eau

Si l'œuf coule lorsqu'il est placé dans l'eau, il est frais ; sinon, il est périmé.

Il faut consommer les œufs avant la date de péremption et les conserver avec la pointe vers le bas.

Les œufs, qui renforcent notre corps, profitez-en de manière saine et savoureuse~

Source: HiDoc News