Manger souvent du curry ne fait-il pas apparaître de graisse abdominale ?

Ce sont des plats que je mange souvent en alternance, comme le curry et la jjajang.

C'était pratique à cuisiner et je pouvais manger des légumes et de la viande en même temps, donc j'ai vraiment aimé.

Les enfants disent "Encore du curry ? Encore du jjajangmyeon ?" haha

Les bienfaits de la curcumine contenue dans le curry sont nombreux.

Je savais que c'était un aliment avec beaucoup d'avantages, mais...

Il a été démontré que la curcumine contenue dans le curcuma empêche l'accumulation de graisse.

Je devrais le faire plus souvent.

Même lorsque vous préparez du tteokbokki, saupoudrer un peu de poudre de curry améliore à la fois l'arôme et le goût~

 

Le principal composant du curry, le curcuma, présente de nombreux avantages pour la santé. Utilisé comme remède depuis longtemps en Inde et dans d'autres régions, le curcuma est un aliment qui donne la couleur jaune et la saveur profonde du curry. De plus en plus de résultats de recherche soutiennent les divers bienfaits pour la santé de ce curcuma.

Selon le site portail américain « Yahoo! Life », le thé à base de curcuma offre des bienfaits pour la santé. En versant de l'eau chaude sur une racine de curcuma fraîche ou de la poudre de curcuma séchée, on prépare un thé au curcuma qui contient intégralement la curcumine, le composant bénéfique pour la santé du curcuma.

Les bienfaits pour la santé du thé au curcuma

Le premier est le renforcement du système immunitaire. La curcumine est un polyphénol doté de puissantes propriétés antioxydantes, qui élimine les radicaux libres nocifs. Cela protège notre corps contre le stress oxydatif, associé à une faiblesse du système immunitaire, au diabète, à la maladie d'Alzheimer et à de nombreuses autres maladies. La curcumine ne se limite pas à un effet positif général sur la prévention du rhume. Elle peut également contribuer à renforcer l'immunité, à prévenir et à traiter le cancer.

Le troisième est l'atténuation de la douleur et l'amélioration de l'humeur. La curcumine présente également des avantages pour les personnes en bonne santé. Une étude menée sur des personnes sans antécédents de maladie a montré que la curcumine pouvait réduire les douleurs musculaires. Une autre étude indique que l'effet anti-inflammatoire de la curcumine a eu un impact positif sur l'humeur, l'attention et la mémoire de travail des personnes ordinaires.

En plus de cet effet, il existe des résultats de recherche montrant que le curcuma inhibe l'accumulation de graisse, empêchant ainsi la prise de poids. En plus des effets du curcuma mentionnés ci-dessus, une nouvelle propriété a été confirmée.

Une équipe de recherche de l'Université de Harvard aux États-Unis a observé l'effet du curcuma sur le poids en utilisant deux groupes de rats : l'un ne recevant qu'une alimentation riche en graisses, et l'autre recevant une alimentation riche en graisses avec 500 mg de curcumine, un composant du curcuma.

Après 12 semaines, les résultats de l'observation ont montré que les rats ayant consommé de la curcumine, même en mangeant une alimentation riche en graisses, n'ont pas pris beaucoup de poids et leur taux de cholestérol sanguin n'a pas augmenté.

L'équipe de recherche explique que « lorsque l'on consomme des aliments riches en graisses, de nouveaux vaisseaux sanguins se forment, ce qui entraîne une expansion du tissu adipeux et une prise de poids » et que « chez les rats ayant consommé du curcuma, la formation de nouveaux vaisseaux sanguins était moins fréquente, ce qui a permis de réduire l'accumulation de graisse ».

<Source: Comedee.com>