(Estomac) Je mangeais souvent ces plats de fêtes... cela a-t-il eu un impact sur ma santé sanguine et respiratoire ?

Consommer beaucoup de plats des fêtes… Des changements au niveau du sang et de la santé respiratoire ?

 

Les poires sont incontournables pendant Chuseok. Avec les pommes, elles font partie des fruits de prédilection de cette fête. Cependant, leur prix élevé en dissuade plus d'un. Délicieuses et nutritives, les poires contribuent à la santé du sang et du système respiratoire. Moins sucrées que d'autres fruits, elles sont relativement peu acides, offrant ainsi une douceur pure et raffinée. Penchons-nous sur les poires.

La variété que j'ai choisie est ?... Il est juteux, croquant et a un bon goût. ?

Le poirier est un arbre de grande taille appartenant à la famille des rosacées. Il peut vivre plus de 500 ans et atteindre plus de 20 mètres de hauteur. Ses fleurs blanches s'épanouissent avant l'apparition des feuilles. En Corée, les poires sauvages sont cultivées depuis l'Antiquité, notamment avant la période des Trois Royaumes. Elles constituent une importante source alimentaire, utilisée à des fins médicinales et cérémonielles. Selon l'Institut national des sciences agricoles, des variétés récemment développées et distribuées, particulièrement adaptées à la fête de Chuseok, telles que « Manpungbae », « Hanareum », « Super Gold » et « Shinhwa », sont réputées pour leurs saveurs exceptionnelles.

La variété « Noksu » est précoce et mûrit fin août. Sa chair est tendre et juteuse, et sa texture croquante est exquise. Sa durée de conservation à température ambiante est relativement courte, environ 10 jours. Il existe également plusieurs variétés dont la peau se consomme avec la poire, comme « Sweet Skin », « Joy Skin », « Yes School », « Sense All » et « Seolwon ». Les poires conservées à température ambiante s'abîment rapidement, perdant ainsi leurs nutriments et leur saveur ; il est donc recommandé de les conserver au réfrigérateur.

« Pourquoi mange-t-on beaucoup après avoir mangé de la viande grillée ? « ? »… Contribue à l'élimination des substances cancérigènes de l'organisme

La poire est un aliment alcalin représentatif, capable de neutraliser l'acidité corporelle provoquée par les aliments gras comme la viande. Elle contient 85 à 88 % d'eau et environ 51 kcal pour 100 g. Les glucides constituent sa principale source de calories, le sucre (qui lui confère sa saveur sucrée) représentant 10 à 13 %, une proportion qui varie considérablement selon la variété. Sa teneur en protéines est d'environ 0,3 %, similaire à celle des autres fruits. Riche en fibres alimentaires, elle favorise la santé intestinale et l'élimination des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), des substances cancérigènes. Consommer une poire après un repas de viande grillée peut contribuer à réduire la quantité de substances cancérigènes dans l'organisme.

Pourquoi les poires sont-elles utilisées comme médicament ? ... santé sanguine , Effet protecteur des poumons

La poire est un aliment alcalin, riche en calcium, sodium et potassium, et pauvre en phosphore et en acides organiques. Sa consommation régulière contribue au maintien d'un pH sanguin neutre, bénéfique pour la santé. Elle aide également à soulager l'asthme et la gueule de bois. Les antioxydants, tels que les polyphénols et les flavonoïdes, possèdent des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires. La poire est utilisée depuis longtemps comme remède contre la toux et l'asthme, ce qui témoigne de ses vertus médicinales. Selon le Centre national d'information sur le cancer, la quercétine protège les poumons des polluants comme la pollution atmosphérique et les particules fines, prévenant et inhibant ainsi la croissance du cancer bronchique.

Soyez prudent lorsque vous attendrissez la viande ... Ne pas conserver avec des pommes "