"Seguir tomando leche incluso al envejecer"... ¿Qué alimentos son buenos para consumir con frecuencia después de la mediana edad?

Verduras de la familia de las crucíferas, como el brócoli=

A medida que envejecemos, el sistema inmunológico tiende a debilitarse. Los vegetales de la familia de las crucíferas, como el brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor, ayudan a fortalecer la inmunidad.

Las verduras de la familia de las crucíferas contienen un compuesto llamado sulforafano. El sulforafano ayuda a activar las células inmunitarias, permitiéndoles luchar mejor contra las toxinas que dañan las células y causan enfermedades. También se sabe que tiene efectos anticancerígenos.

Los alimentos ricos en fibra como verduras, avena, frutos secos y legumbres son beneficiosos para el estreñimiento. También ayudan a reducir el colesterol, controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantener un peso saludable. La ingesta diaria recomendada es de 30 g para hombres mayores de 50 años y aproximadamente 20 g para mujeres.

Frutos secos como almendras y nueces=

Las nueces, como almendras, nueces, anacardos, pacanas y pistachos, tienen un gran efecto anti-envejecimiento. Contienen nutrientes especiales que pueden ayudar a prevenir o retrasar enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2, trastornos neurológicos o ciertos tipos de cáncer que aparecen con la edad. También son beneficiosas para la salud cerebral.

Salmón, caballa y otros pescados

Se recomienda comer pescado graso como salmón, caballa, atún, arenque y trucha de cultivo dos veces por semana, ya que son ricos en DHA, un ácido graso omega-3 beneficioso para el cerebro.

Si se consume en cantidad suficiente, puede mejorar la memoria y la capacidad de aprender cosas nuevas. Para las personas que no comen pescado, las algas, las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía pueden ser buenas alternativas.

Alimentos ricos en proteínas como huevos y carne magra

Los alimentos ricos en proteínas ayudan a prevenir la pérdida muscular natural que ocurre con la edad. En lugar de polvo de proteína, consume más proteínas "reales" como huevos, carne magra y productos lácteos.

Arándano azul

Los arándanos contienen polifenoles, compuestos que reducen la inflamación en el cuerpo. Ayudan a disminuir el daño en el ADN y previenen el envejecimiento de las células cerebrales. Como los niveles de polifenoles disminuyen al calentar los arándanos, es mejor consumir arándanos frescos y crudos.

Productos lácteos como leche y yogur

El calcio contenido en los productos lácteos fortalece los huesos. Para las personas mayores, puede reducir el riesgo de osteoporosis, cáncer de colon y hipertensión. Se puede consumir no solo leche o queso, sino también yogur, bebidas de arroz o soja, tofu, entre otros. La ingesta diaria recomendada de calcio después de los 50 años es de 1200 mg.