Sopa reconfortante y refrescante de kimchi y brotes de soja

En días de lluvia, puedes comer algo fresco y reconfortante.

Necesito kimchi envejecido, brotes de soja y caldo.

Quitar el interior del kimchi y cortarlo en trozos pequeños

Lava los brotes de soja cuidadosamente.

Pon en una olla un poco grande kimchi, brotes de soja y un tazón de arroz frío.

Hierva durante aproximadamente 10 minutos.

Una vez que esté completamente cocido, sazona con salsa de atún fermentada.

En días lluviosos como hoy, disfrútelo caliente y recién hecho.