Al agregar rodajas finas de pepino en escabeche picante a la ensalada, el sabor mejora aún más.
Propiedades medicinales de Yukjeon
Rico en proteínas
El yukjeon es rico en proteínas porque utiliza carne como ingrediente principal.
Las proteínas son componentes importantes que constituyen las células de nuestro cuerpo, y son esenciales especialmente para el crecimiento y la reparación de las células musculares.
Es un nutriente importante que ayuda al crecimiento y recuperación muscular en las personas que hacen ejercicio con frecuencia.
Suministro de hierro
La carne en la carne de vacuno es una buena fuente de suministro de hierro.
El hierro es un mineral esencial para que nuestro cuerpo transporte oxígeno y es efectivo para prevenir la anemia.
El hierro ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a aliviar la fatiga.
Provisión de vitamina B y calcio
La harina para empanizar y los huevos en la carne frita proporcionan vitaminas B1 y B2.
Es eficaz para ayudar en la generación de energía y la salud del sistema nervioso, además de aliviar la fatiga.
Los huevos también contienen calcio, lo cual es bueno para la salud ósea.
Contiene diversos minerales
La carne de res utilizada en la carne asada contiene minerales como selenio, zinc y fósforo.
Juega un papel importante en el mantenimiento de varias funciones de nuestro cuerpo.
El selenio actúa como antioxidante protegiendo las células de nuestro cuerpo, el zinc es necesario para fortalecer la función inmunológica y el crecimiento, y el fósforo es importante para la salud de los huesos y los dientes.