Encurtido de chile picante que roba el arroz

 

 

No hay nada especial en el kimchi de pimiento rojo.

Mi madre me dio un encurtido de pimientos en vinagre que ha quedado muy bien.

Nosotros utilizamos extracto de ciruela fermentada casera para hacerlo dulce y ácido.

Y porque se hace encurtido con pimientos de Cheongyang.

Esto es un ladrón de arroz..

También es muy bueno cuando comes carne, cuando comes 누릉지, o simplemente cuando comes arroz.

 

La salsa principal en un buen jangajji no es muy diferente.

Pruebe agregar polvo de chile, ajo, sal de sésamo y especialmente aceite de sésamo.

 

Mucho más delicioso.

 

 

 

El kimchi de pimiento picante es un acompañamiento hecho con pimientos, salsa de soja y varias especias, y tiene varios beneficios.

Mejora de la digestión

La capsaicina contenida en el chile promueve la digestión y ayuda en la secreción de jugos gástricos, aumentando la actividad de las enzimas digestivas. Es útil para la indigestión o la pérdida de apetito.

 

Efecto antioxidante

El chile contiene vitamina C y diversos antioxidantes, lo que ayuda a prevenir daños celulares y fortalecer el sistema inmunológico.

 

Mejora de la circulación sanguínea

La capsaicina puede mejorar la circulación sanguínea y la salud de los vasos sanguíneos, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.

 

4) Control de peso

Los pimientos picantes son alimentos bajos en calorías que ayudan en la dieta. La capsaicina aumenta la temperatura corporal, lo que incrementa el gasto de energía y también influye en el control del peso.

 

Efecto antiinflamatorio

Los componentes antiinflamatorios de los pimientos pueden ayudar a reducir la inflamación y también son beneficiosos para prevenir la artritis o enfermedades inflamatorias.

 

6) Suplemento de nutrientes

El chile contiene varias vitaminas como A, C y K, así como minerales como hierro y magnesio, y su eficacia se potencia aún más al agregar ajo y jengibre.