Perder peso y aumentar masa muscular"... Comer 'esta comida' con moderación ayuda a la salud y al control del cuerpo

Ayuda a reducir el peso y mantener la masa muscular, además de ser beneficioso para la salud del corazón

Los huevos son alimentos ricos en proteínas y consumirlos con moderación ayuda a reducir el peso. [Foto=Getty Images Bank]

 

Las macronutrientes, proteínas, grasas y carbohidratos, desempeñan roles únicos en nuestro cuerpo. La proteína forma y mantiene los músculos y huesos, la grasa actúa como aislante que evita que el calor corporal se escape y ayuda a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K. Los carbohidratos aportan energía a las células, tejidos y órganos del cuerpo.

 

Sin embargo, a veces puede ser difícil equilibrar estos requisitos, especialmente si se trata de mantener la pérdida de peso y la cantidad de músculo. Seguir una dieta alta en proteínas y baja en grasas ayuda a lograr ambos objetivos.

 

Una dieta centrada en alimentos bajos en grasa y altos en proteínas no solo ayuda a reducir el peso y la grasa, sino que también puede proteger los músculos y el metabolismo en comparación con una dieta estándar de proteínas. Entre las proteínas, la ingesta de proteínas bajas en grasa es importante para la pérdida de peso.

 

Las proteínas bajas en grasa son alimentos ricos en proteínas con poca grasa saturada, bajos en calorías y beneficiosos para la salud del corazón. En relación con esto, basándonos en datos de la publicación estadounidense de salud y medicina 'Health', hemos identificado los principales alimentos ricos en proteínas bajos en grasa que son buenos para la pérdida de peso.

 

Un huevo grande contiene 6 g de proteínas. La proteína presente en los huevos ayuda a mantener la salud de los músculos esqueléticos y a reducir la ingesta calórica en la siguiente comida. Aunque los huevos contienen grasas y colesterol, su consumo moderado no está relacionado con enfermedades cardíacas.

 

Comer huevos en el desayuno es una de las mejores opciones para perder peso. Un desayuno saludable y alto en proteínas ayuda a reducir el apetito más tarde, lo que contribuye a la pérdida de peso. Un desayuno alto en proteínas ayuda a reducir el peso corporal y la grasa corporal.

 

Leche desnatada o baja en grasa = La leche sin grasa o con un contenido de grasa del 1% contiene 8 g de proteínas y entre 0,2 y 2 g de grasa por taza. La leche es una fuente importante de diversos nutrientes, incluyendo proteínas, calcio, vitamina D, fósforo, magnesio, potasio, vitamina B12 y zinc. Estos nutrientes participan en muchas funciones corporales, desde la salud muscular y ósea hasta la producción de energía y el apoyo inmunológico.

 

Legumbres y productos de legumbres = legumbres como los frijoles verdes y alimentos hechos con soja como el tofu contienen poca grasa y son ricos en proteínas. Media taza de frijoles verdes tiene 7 g de proteína, y media taza de tofu contiene 10 g de proteína.

 

Las macronutrientes, proteínas, grasas y carbohidratos, desempeñan roles únicos en nuestro cuerpo. La proteína forma y mantiene los músculos y huesos, la grasa actúa como aislante que evita que el calor corporal se escape y ayuda a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K. Los carbohidratos proporcionan energía a las células, tejidos y órganos del cuerpo.

 

Sin embargo, a veces puede ser difícil equilibrar estos requisitos, especialmente si se trata de mantener la pérdida de peso y la cantidad de músculo. Seguir una dieta alta en proteínas y baja en grasas ayuda a lograr ambos objetivos.

 

Una dieta centrada en alimentos bajos en grasa y altos en proteínas no solo ayuda a reducir el peso y la grasa, sino que también puede proteger los músculos y el metabolismo en comparación con una dieta estándar de proteínas. Entre las proteínas, el consumo de proteínas bajas en grasa es importante para la pérdida de peso.

 

Las proteínas bajas en grasa son alimentos ricos en proteínas con poca grasa saturada, bajos en calorías y beneficiosos para la salud del corazón. En relación con esto, basándonos en datos de la publicación estadounidense de salud y medicina 'Health', hemos identificado los principales alimentos proteicos bajos en grasa que son buenos para la pérdida de peso.

 

Un huevo grande contiene 6 g de proteínas. La proteína presente en los huevos ayuda a mantener la salud de los músculos esqueléticos y reduce la ingesta calórica en la próxima comida. Aunque los huevos contienen grasas y colesterol, su consumo moderado no está relacionado con enfermedades cardíacas.

 

Comer huevos en el desayuno es una de las mejores opciones para perder peso. Un desayuno saludable y alto en proteínas ayuda a reducir el apetito más tarde, lo que contribuye a la pérdida de peso. Un desayuno alto en proteínas ayuda a reducir el peso corporal y la grasa corporal.

 

Leche desnatada o baja en grasa = La leche sin grasa o con un contenido de grasa del 1% contiene 8 g de proteínas y entre 0,2 y 2 g de grasa por taza. La leche es una fuente importante de diversos nutrientes, incluyendo proteínas, calcio, vitamina D, fósforo, magnesio, potasio, vitamina B12 y zinc. Estos nutrientes participan en muchas funciones corporales, desde la salud muscular y ósea hasta la producción de energía y el apoyo inmunológico.

 

Legumbres y productos de legumbres = legumbres como los frijoles verdes y alimentos hechos con soja como el tofu contienen poca grasa y son ricos en proteínas. Media taza de frijoles verdes tiene 7 g de proteína, y media taza de tofu contiene 10 g de proteína.

 

Los productos de soja como el tofu proporcionan varios nutrientes y están relacionados con la reducción del colesterol, así como con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Las judías enlatadas (100 g) contienen entre 7 y 8 g de proteínas.

 

La proteína vegetal contenida en las legumbres tiene efectos potentes, como la fibra beneficiosa para el intestino, y ayuda en el control del peso. Además, también está relacionada con la reducción de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

 

En 100 g de lentejas, una de las legumbres, hay 9 g de proteínas y 0,4 g de grasa. Las lentejas son ricas en proteínas, fibra y diversos nutrientes, lo que ayuda a mantener la saciedad, controlar los niveles de azúcar en la sangre y regular la presión arterial. Una taza de guisantes verdes contiene 9 g de proteínas y 0,4 g de grasa.

 

Pechuga de pollo = carne de pollo también es una excelente fuente de proteínas. La mayoría de las calorías de las carnes magras como el pollo provienen directamente de las proteínas. La parte de pollo más recomendable para perder peso es la pechuga sin piel y sin hueso. 100 g de pechuga de pollo contienen 165 calorías y aproximadamente 31 g de proteínas.

 

Queso cottage bajo en grasa = Un vaso de queso cottage con un contenido de grasa inferior al 2% contiene 24 g de proteínas y 5 g de grasa. El queso cottage tiene un perfil nutricional similar al yogur griego. Es rico en proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales. Según estudios, el queso cottage puede ayudar a sentirse lleno, lo que es beneficioso para controlar el apetito.

 

La carne de cerdo, el solomillo de res, el lomo = las partes específicas como el solomillo y el lomo de cerdo, y el lomo de res son ricas en proteínas y no contienen demasiada grasa. Las partes magras de cerdo contienen solo 22 g de proteína y 4 g de grasa por cada 100 g.

 

Además de las proteínas, la carne de cerdo contiene abundantes vitaminas del grupo B, selenio y zinc. La carne magra de res tiene 23 g de proteínas y 2 a 6 g de grasa por cada 100 g. La carne de res también proporciona nutrientes valiosos como hierro, zinc y vitaminas B.

 

Yogur griego sin grasa = Un envase de yogur griego sin grasa (156 g) contiene 16 g de proteínas. El yogur griego se considera un alimento perfecto para quienes desean perder peso y formar músculo.

 

El atún=100 g de atún contiene de 22 a 25 g de proteínas y de 0,5 a 1 g de grasa. El atún proporciona vitaminas del complejo B, vitaminas A y D, hierro, selenio, fósforo y grasas saludables.

 

Los camarones son una buena fuente de nutrientes como proteínas, vitamina B12, fósforo y colina. 100 g de camarones contienen 20 g de proteínas y 0,5 g de grasa. La mayoría de las grasas también son grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3.

 

El salmón=Un salmón de aproximadamente 85 g contiene entre 17 y 19 g de proteínas y 4 a 5 g de grasas. Aporta proteínas, ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud del corazón y diversos nutrientes.

 

Los pescados blancos como la platija, el bacalao, el eglefino, el fletán, la platija y el lubina, entre otros, proporcionan nutrientes como proteínas y ácidos grasos omega-3, igual que el atún y el salmón. En 100 g de estos pescados blancos, hay entre 12 y 20 g de proteínas y entre 0,4 y 1,7 g de grasa.

 

권순일 kstt77@kormedi.com