¿Hábito de comer esto antes de comer arroz y sopa... para perder peso y controlar el nivel de azúcar en la sangre?

El cantante Rain (42) mostró cómo come fruta antes de comer.

El 28 de pasado mes, en el canal de YouTube 'Season B Season', se publicó un video titulado 'Comiendo Hong Shao Rou, la receta original de Dong Po Rou, viajando hasta Shanghái | Season B Season 4 EP.56'. En ese video, B anunció: "Después de 8 años, tengo un evento con medios de comunicación en China" y "Me traslado a Shanghái". Después de terminar su agenda, B visitó un restaurante chino. Él dijo: "Cuando vengo a Shanghái, uno de mis restaurantes favoritos" y "Por eso, después de 8 años, he venido". Antes de que llegara el plato principal, B comió fruta primero. Él comentó: "La fruta está realmente dulce" y volvió a comer fruta. Luego, llegó el plato principal, y B mostró que lo disfrutaba mucho. En realidad, muchas personas comen fruta después de la comida. Sin embargo, para la salud, es mejor comerla antes de la comida, como B. A continuación, se explica en detalle la razón de esto.

Primero, las vitaminas C y E, así como los flavonoides presentes en las frutas, eliminan los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y aportando diversos beneficios para la salud. Sin embargo, si se consumen frutas después de las comidas, los niveles de azúcar en la sangre aumentan rápidamente, lo que sobrecarga el páncreas y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes. El páncreas secreta insulina cuando los alimentos ingresan al cuerpo. La insulina ayuda a absorber la glucosa en la sangre en las células, utilizándola como fuente de energía, y convierte el resto en grasa, devolviendo los niveles de azúcar en la sangre a los niveles previos a la comida. Este proceso tarda aproximadamente 2 horas en completarse. Sin embargo, si se comen frutas justo después de comer, el páncreas debe volver a secretar insulina. Este esfuerzo repetido del páncreas aumenta el riesgo de diabetes. Además, comer muchas frutas y experimentar un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre estimula la síntesis de grasa en el cuerpo, lo que aumenta los lípidos en la sangre y la grasa corporal, facilitando la obesidad.

Por lo tanto, es mejor comer fruta antes de la comida en lugar de después. Si se come antes de la comida, la absorción de nutrientes de la fruta aumenta. Además, la sensación de saciedad reduce la cantidad de comida, lo que también ayuda en la dieta. Si se come después de la comida, debe hacerse 2 a 3 horas después. Es el momento en que los niveles de azúcar en la sangre vuelven a la normalidad y el páncreas vuelve a secretar insulina, sin que sea una carga. Es adecuado consumirla como merienda cuando la digestión ha avanzado y empieza a dar hambre.

Fuente: Health Chosun