"Perder peso es un hecho"... Moon Sook presenta 'comida natural saludable'; ¿ves la receta?

La actriz Moon Sook (70) preparó una saludable sopa de calabaza, pesto de albahaca y ensalada con Kwon Yuri (34).

El día 22, se publicó en el canal de YouTube "Day by Day with Suki" un video titulado "Deliciosa Sopa y Ensalada con la Actriz Kwon Yuri: Postres, Comida Natural y Cocina". Ese día, Moon Sook y su invitada, Kwon Yuri, prepararon comida occidental saludable. Kwon Yuri comentó: "(Moon Sook) enseña recetas fáciles, sencillas y saludables". Mientras cocinaba con ingredientes saludables, Moon Sook también mencionó el efecto de la dieta. Dijo: "La razón por la que no enfatizo la pérdida de peso es porque si comes sano, perderás peso de forma natural". Ese día, Moon Sook y Kwon Yuri prepararon ▲sopa de calabaza ▲pesto de albahaca ▲ensalada. Analicemos cada receta y sus beneficios para la salud.

◇Sopa de calabaza ▷Receta=

Moon Sook utilizó calabaza, cuyo sabor es más intenso con la llegada del otoño. Primero, colocó la calabaza preparada, las zanahorias cortadas en trozos grandes y las cebollas en una olla. Añadió agua, tapó y dejó hervir a fuego lento. Una vez cocido el interior, retiró las verduras. Para darle color, peló la calabaza. Licuó todos los ingredientes y condimentó con especias.

▷Beneficios para la salud= La calabaza, el ingrediente principal, es 90% agua. Es baja en calorías, 20-30 kcal por 100 g. También es rica en fibra, lo que te mantiene saciado durante mucho tiempo. La calabaza también es nutritiva, contiene varios nutrientes como vitaminas, magnesio, hierro y zinc. En particular, la calabaza contiene aproximadamente 250 mg de potasio por 100 g. El potasio promueve la circulación sanguínea y reduce el colesterol LDL, también conocido como colesterol malo. También ayuda a mantener una presión arterial normal al regular el equilibrio de líquidos y minerales dentro de las células. Las cebollas también son ricas en quercetina, un pigmento flavonoide que previene el daño a los vasos sanguíneos. Mientras tanto, Moon Sook hirvió las zanahorias sin pelarlas. Las cáscaras de zanahoria son ricas en betacaroteno, un nutriente clave en las zanahorias. El betacaroteno ayuda a suprimir el apetito.

◇Pesto de albahaca ▷Receta=

Moon Sook preparó pesto que se puede untar en pan o añadir a la pasta. Primero, escalda ligeramente la col rizada. Pon la col rizada escaldada, el perejil y la albahaca en una licuadora. Agrega una cantidad generosa de piñones (puedes sustituirlos por nueces o almendras). Agrega un poco de agua y sazona con sal y pimienta. Rocía con aceite de oliva el pesto de albahaca y úsalo en diversos platos.

▷Beneficios para la salud= La albahaca reduce eficazmente los niveles de inflamación en el cuerpo. Según un equipo de investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania, los platos con albahaca redujeron los niveles de citocinas inflamatorias. Las citocinas son glicoproteínas secretadas por las células inmunitarias. Las citocinas inflamatorias son moléculas señalizadoras que desencadenan la inflamación. Moon Sook también añadió otras verduras de hoja verde. Las verduras de hoja verde como la col rizada son ricas en isotiocianatos, luteína y ácido fólico, que previenen el daño celular. También son buenas para la salud ocular, sanguínea y ósea. Los frutos secos, esenciales para el pesto de albahaca, también son beneficiosos. Los piñones, en particular, son ricos en ácidos grasos insaturados, como magnesio, ácido oleico y ácido linoleico, esenciales para la salud cardiovascular. Los ácidos grasos insaturados relajan las arterias, lo que reduce la presión arterial y promueve un ritmo cardíaco estable. Las personas con insomnio o piel seca en invierno también pueden beneficiarse del consumo regular de piñones.

◇Ensalada ▷Receta=

Primero, coloca la lechuga fresca en el fondo. Luego, corta el pepino, los tomates cherry y las uvas en trozos pequeños y colócalos en un bol. Rocía con aceite de oliva y añade una pizca de sal. Añade zumo de limón para un sabor refrescante.

▷Beneficios para la salud= La lechuga es una verdura común en ensaladas. Rica en fibra dietética, promueve la saciedad y previene comer en exceso. Permanece en el cuerpo durante mucho tiempo, promoviendo el movimiento intestinal y ayudando a eliminar desechos. También ayuda a aliviar el insomnio. La lactucina y la lactuserina presentes en la lechuga calman los nervios e inducen el sueño. Los tomates cherry y las uvas, que también se incluyen en la dieta, también son beneficiosos para la salud. Los tomates cherry tienen nutrientes similares a los tomates, pero contienen aún más. Contienen de 1,5 a 2 veces más vitaminas del complejo B, vitamina C, potasio y fibra dietética que los tomates. También contienen tres veces más licopeno y de tres a cinco veces más saponinas. Las antocianinas, el pigmento rojo de las uvas, y los polifenoles, abundantes en las semillas de uva, son antioxidantes. Previenen los coágulos sanguíneos y, por lo tanto, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

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Con pesto de albahaca

También hice pasta y postre.

Supongo que es bueno untarlo en pan integral.

Creo que solo necesito comprar albahaca.

Hay muchas plantas en macetas cultivadas en casa.