3 nutrientes que pueden ser venenosos si se consumen en exceso

Demasiado de cualquier cosa, por muy buena que sea, es peor que muy poco. Lo mismo ocurre con los nutrientes. Tomar más de la ingesta diaria recomendada de suplementos nutricionales puede ser perjudicial para la salud. Las vitaminas B3, A y E, en particular, presentan un riesgo significativo de sobredosis. Su consumo excesivo también puede causar vómitos, dolor e incluso hemorragias internas, por lo que se recomienda precaución.

 

 

◇Vitamina B3

 

Se sabe que la vitamina B3 ayuda a reducir los niveles altos de colesterol, aliviar la artritis y estimular la función cerebral. La ingesta diaria recomendada de vitamina B3 es de 16 mg para hombres adultos, 14 mg para mujeres y 18 mg para embarazadas. Anteriormente, la vitamina B3 se recomendaba para pacientes con riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la vitamina B3 no tiene un efecto preventivo significativo sobre la enfermedad cardíaca o el accidente cerebrovascular, y ya no se utiliza para estos fines. Además, según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la ingesta prolongada de más de 35 mg de vitamina B3 al día puede causar efectos secundarios como mareos, náuseas y fatiga. Algunos suplementos de vitamina B3 disponibles comercialmente contienen hasta 50 mg al día, así que asegúrese de verificar la dosis antes de tomarlos.

◇Vitamina A

 

La vitamina A es beneficiosa para la salud ocular y el sistema inmunitario. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) establece la ingesta diaria recomendada de vitamina A en 900 microgramos (μg) para hombres adultos y 700 μg para mujeres. Se recomienda precaución al consumir más de 3000 μg al día debido al riesgo de toxicidad. La Escuela de Salud Pública de Harvard declaró: «Más personas sufren de sobredosis de vitamina A que de deficiencia de vitamina A», y añadió: «Esto se debe a que las personas suelen tomar múltiples vitaminas y multivitaminas juntas, excediendo la ingesta recomendada». La ingesta excesiva de vitamina A puede provocar efectos secundarios como vómitos, dolor óseo y visión borrosa. Los expertos también han descubierto que el uso prolongado de vitamina A y una forma similar de betacaroteno puede aumentar el riesgo de cáncer de pulmón.

 

◇Vitamina E

 

La vitamina E es un suplemento popular y muy solicitado por sus efectos inmunoestimulantes. Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de EE. UU. recomiendan una ingesta diaria de 15 mg de vitamina E para adultos. Consumir más de 1000 mg al día puede provocar toxicidad por vitamina E, que puede causar síntomas como debilidad muscular y diarrea. Además, según los NIH, una toxicidad grave puede, en casos excepcionales, provocar hemorragias internas. Un estudio realizado por la Facultad de Medicina de Harvard reveló que las dosis altas de vitamina E aumentaron el riesgo de hemorragia interna en un 22 %.

 

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Si tuviera que elegir dos

Creo que es vitamina E.

Tome un suplemento nutricional diario,

Creo que he estado comiendo mucha fruta últimamente.