Mezclé ramen, tteokbokki y arroz y lo comí... ¿cambiaron mis niveles de azúcar en sangre y mi peso?

¿Existe el "estómago de arroz" y el "estómago de tentempié"? A veces, después de atiborrarse de ramen y tteokbokki por la tarde, sigues cenando como siempre. Pasas por una panadería a tomar un café e insistes en pedir un bollo dulce. Es un ciclo constante de "carbohidratos + carbohidratos". Si comes así con regularidad, no solo durante un día o dos, podrías subir de peso y dañar tus vasos sanguíneos. Comer "adecuadamente" es un problema constante. Reexaminemos nuestros hábitos alimenticios.

 

Los carbohidratos son azúcares. , azúcares procesados , También se encuentra en muchos refrescos. ... ¿Por qué engordas incluso sin comer carne? ?

 

Algunas personas eliminan drásticamente los carbohidratos como el pan, los fideos y el arroz para bajar de peso. Sin embargo, los carbohidratos también se encuentran en azúcares procesados ​​como el jarabe de maíz de alta fructosa y en bebidas con alto contenido de azúcares simples, como los refrescos. Incluso sin pan, el gusto por lo dulce puede llevar a una ingesta alta de carbohidratos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Corea, el cuerpo digiere y absorbe rápidamente los azúcares simples, lo que provoca un aumento repentino de los niveles de azúcar en sangre. Esto aumenta la secreción de insulina, lo que impulsa al cuerpo a convertir rápidamente los carbohidratos en grasa. Los carbohidratos también aportan 4 calorías por gramo. Si se excede con alimentos a base de harina y dulces, puede subir de peso incluso sin carne.

Personas que toman exámenes y usan mucho su cerebro , empleado de oficina ... ¿Por qué deberías comer carbohidratos? ?

 

Los carbohidratos son esenciales, especialmente para estudiantes y oficinistas que usan el cerebro de forma intensiva. Las células cerebrales y nerviosas utilizan principalmente glucosa, un carbohidrato, como fuente de energía. Según datos de la Agencia de Control y Prevención de Enfermedades de Corea, el cerebro utiliza un promedio de 100 gramos de glucosa al día. La ingesta diaria recomendada de carbohidratos es de unos 130 gramos. Por ejemplo, una porción de 200 gramos de arroz instantáneo contiene unos 70 gramos de carbohidratos. Consumir de una y media a dos porciones al día puede considerarse la ingesta diaria de carbohidratos. Por supuesto, las personas más activas pueden necesitar más carbohidratos. Las mujeres embarazadas y lactantes también tienen mayores necesidades de carbohidratos.

 

carbohidrato , ¿Qué tipo debo comer? ?... Los niveles de azúcar en la sangre varían

 

Se recomienda limitar la ingesta total de carbohidratos al 55-65% de la ingesta energética total y la ingesta total de azúcar a menos del 10% (datos de la Encuesta Nacional de Nutrición de la Agencia de Control y Prevención de Enfermedades de Corea). Sin embargo, algunas personas que hacen dieta reducen su consumo al 40-50%. El grado en que los carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en sangre puede variar según el tipo de carbohidrato consumido. Los alimentos con un índice glucémico (IG) alto que elevan rápidamente los niveles de azúcar en sangre incluyen el pan, las galletas de arroz, los fideos, el arroz, las papas y las bebidas azucaradas. Estos alimentos aumentan la secreción de insulina, lo que puede provocar un mayor almacenamiento de grasa. Esto puede dificultar la prevención y el control de la diabetes y puede provocar aumento de peso.

 

verduras crudas - Es posible adoptar el hábito alimentario de comer fruta primero. ?... Tenga cuidado de no superponer los carbohidratos con demasiada frecuencia.

 

Incluso si consume carbohidratos, el arroz o el pan elaborado con granos de bajo índice glucémico o integrales pueden ayudar a reducir gradualmente los niveles de azúcar en la sangre. Incluir muchas verduras en sus comidas ayudará a suprimir los picos de azúcar gracias a la fibra. Comer primero verduras y frutas bajas en calorías le ayudará a sentirse saciado, lo que puede ayudarle a comer menos arroz y fideos. Aunque esto puede ser difícil en los restaurantes, siempre tenga verduras y frutas crudas en la mesa en casa. La "dieta inversa" puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir la obesidad.

Tenga cuidado de no consumir carbohidratos en exceso con frecuencia a lo largo del día. Comer ramen, arroz frito o pan como merienda y luego comer en exceso en la cena puede llevar a una ingesta excesiva de carbohidratos. Tampoco se recomienda comer papas o batatas inmediatamente después de comer. Sin embargo, reducir demasiado los carbohidratos puede provocar pérdida muscular. Para obtener proteínas, consuma huevos, pechuga de pollo y pescado de forma regular. Añadir proteínas vegetales como frijoles y tofu también es efectivo.

 

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Sabes que estás comiendo demasiados carbohidratos cuando enrollas arroz en el ramen.

¿Pero no es deliciosa una cucharada de arroz?

Por favor, rellénelo también con verduras.