Snacks que supuestamente son buenos para ti... pero si los comes así, en realidad aumentarás de peso.

Los refrigerios elegidos por razones de salud pueden aumentar la ingesta de azúcar, acumulando calorías y poniendo en riesgo el nivel de azúcar en sangre y el peso. ¿Cuál podría ser la razón?

 

◇Mezcla de frutos secos Las mezclas de frutos secos son snacks que combinan frutos secos y frutas deshidratadas. La fruta deshidratada tiene muchas calorías y sacia menos que la fruta fresca, por lo que es fácil comerla en exceso sin querer. Al deshidratarse, la humedad se evapora, aumentando su dulzor y calorías. Añadir azúcar u otros ingredientes durante el procesamiento puede aumentar el aporte calórico de cinco a diez veces. Mientras que un plátano crudo contiene 90 calorías por cada 100 g, el plátano deshidratado aumenta el aporte calórico a 480 calorías por cada 100 g. Es mejor elegir productos sin frutos secos y que vengan en porciones pequeñas.

◇Barra de granola Las barras de granola son un refrigerio elaborado con cereal de granola en forma de barra. Elaboradas principalmente con granos integrales, son ricas en fibra, proteínas y vitaminas, pero también tienen un alto contenido calórico. Esto se debe a que durante el proceso de fabricación se añaden azúcar, aceite y otros aditivos, lo que aumenta el contenido de azúcar, calorías y grasas. Al añadir jarabe de arce, mantequilla de frutos secos o aceite a la granola, el contenido calórico puede alcanzar unas 600 kcal por taza. Al elegir un producto, es recomendable revisar cuidadosamente la información nutricional en la parte posterior.

 

◇ Yogur saborizado El yogur saborizado, al que se le añaden sabores artificiales, tiene un alto contenido de azúcar, así que tenga cuidado. Una taza de yogur saborizado contiene aproximadamente 6 gramos de azúcar. Se recomienda añadir fruta fresca al yogur natural para realzar su sabor natural.

 

◇Chips de verduras Si bien las chips de verduras se consideran una alternativa más saludable a otros snacks como las papas fritas, se fríen en aceite, lo que significa que tienen un alto contenido de grasa y sodio. El proceso de fabricación destruye los diversos nutrientes presentes en las verduras crudas, impidiendo que obtengas los mismos beneficios para la salud. Dado que se componen principalmente de carbohidratos, debes reducir tu consumo de alimentos según la cantidad de calorías y carbohidratos que consumes de las chips de verduras.

 

◇Nueces recubiertas de miel, azúcar y sal. Los frutos secos son un refrigerio saludable, rico en ácidos grasos insaturados, proteínas vegetales y minerales. Sin embargo, la situación cambia cuando se cubren con miel, azúcar o sal. Los frutos secos salados o dulces pueden elevar los niveles de azúcar en sangre y provocar aumento de peso. Para un sabor más intenso, considere añadir canela en polvo o tostarlos ligeramente en aceite de oliva.

 

◇Fruta enlatada La fruta enlatada contiene diversos aditivos alimentarios, como azúcar y jarabe, para prolongar su vida útil. Por lo general

▲Las piñas enlatadas se elaboran con agua purificada, azúcar blanca y ácido cítrico.

▲El durazno amarillo enlatado contiene agua purificada, azúcar blanca, ácido cítrico y concentrado de durazno.

▲El maíz enlatado utiliza agua purificada, azúcar blanca y sal refinada como ingredientes principales para el caldo.

 

La fruta en sí tiene un alto contenido de azúcar, y beber jugo puede provocar un consumo excesivo de azúcar. Es mejor evitar el jugo de la fruta enlatada y enjuagar la fruta con agua antes de consumirla.

 

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La mezcla de frutos secos es buena para la salud.

¿Es porque la mezcla contiene azúcar dulce?

Lo que se ve arriba debería ser moderado un poco.