10/4（星期五）愛莎比、花生醬等血糖管理推薦品會有幫助嗎？

所謂的「愛莎醋（蘋果醋）」的蘋果發酵醋被譽為名人推薦的產品。

醋中的乙酸抑制將碳水化合物轉化為糖分的消化酶的原理。

但要記住，直接食用醋可能會因為酸性成分而對胃黏膜造成損傷。

加入大約一湯匙的量較為適宜。

花生醬是一種在花生中加入糖、鹽和橄欖油的果醬，含有豐富的蛋白質和脂肪，即使少量也能產生飽腹感。由於花生醬所具有的營養益處（如防止血糖急劇上升的不飽和脂肪），都來自未經加工的花生，因此似乎沒有必要特意食用含有糖、鹽和防腐劑的花生醬。

比起堅持特定的食材，均衡攝取較為重要。

來源：一山車醫院內分泌內科

花生醬富含蛋白質和健康脂肪，蘋果則富含膳食纖維和維生素，為了健康我會一起食用，但由於花生醬高脂高熱量，應適量控制攝取量。與蘋果一起食用可以增加飽腹感並多樣化營養素，但不能說對減肥有幫助。應該控制在適當的量。