哪些營養素有助於提升運動效率？

正如俗語所說，“吃也是一種運動”，運動期間補充營養對於提高運動表現和促進恢復至關重要。我們身體的營養需求取決於運動過程中所消耗的能量。在運動前後攝取合適的營養可以增強運動效果。全球健康營養公司康寶萊的教育培訓高級副總裁兼膳食諮詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士分享了有助於提高運動效率和促進運動恢復的營養素。

 

精胺酸

精胺酸的攝取可以擴張血管，增加血流量。這有助於運動期間的血液循環，並幫助肌肉獲得營養。精胺酸主要存在於肉類、魚類、堅果和乳製品等蛋白質食物中。

 

醣類

如果你即將進行高強度運動，攝取足夠的碳水化合物至關重要。碳水化合物是大腦和肌肉的主要能量來源。對於持續的高強度運動，你應該每小時攝取30-60克碳水化合物，以確保充足的能量供應。充足的碳水化合物攝取對於防止肌肉流失和促進肌肉恢復也至關重要。

肌酸

另一種有助於高強度運動的營養素是肌酸。肌酸是一種胺基酸，天然存在於肉類和海鮮等動物性蛋白質中。它儲存在肌肉中，可以在運動期間提供能量，或增強力量訓練的表現。素食者難以透過食物攝取足夠的肌酸，因此體內肌酸儲備相對較低。所以，建議補充肌酸。

 

支鏈胺基酸（BCAA）

當持續耐力運動導致肝醣儲備耗盡時，補充支鏈胺基酸（BCAA）至關重要。 BCAA是肌肉用作能量來源的必需胺基酸。它們能增加血液流動，幫助肌肉獲得營養。此外，它們還能促進肌肉合成，抑制肌肉分解，並有助於緩解運動疲勞。

 

電解質

在像今天這樣炎熱的天氣裡運動會導致大量出汗，因此註意電解質失衡非常重要。電解質在維持體內體液平衡方面起著至關重要的作用，所以在運動過程中透過電解質飲料補充鈉、鉀和鎂等關鍵電解質至關重要。

 

抗氧化劑

劇烈運動會增加身體的能量消耗和血液流動，導致氧氣快速消耗。這會導致氧化應激，從而損傷細胞膜並加速身體老化。因此，運動後的恢復期建議攝取富含抗氧化劑（如維生素C和E）的均衡飲食，例如水果、蔬菜和豆類，或補充抗氧化劑。

 

 

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運動很重要，但是

這些資訊有助於提高效率。

 

你也可以從飲食習慣中發現這一點。

營養補充品有很多不同的種類。