有助於血糖控制且營養豐富
他們說是食品。
我正在進行血糖減肥，得做個備忘錄呢ㅎ
△ 花椰菜
花椰菜是低碳水化合物的代表性蔬菜。熱量和碳水化合物都較低，但纖維、維生素和礦物質豐富。一杯花椰菜約含27卡路里，碳水化合物約5克，纖維約2克。此外，維生素C約含51毫克，幾乎可以滿足每日建議攝取量的一半。
△ 花椰菜
果然，十字花科蔬菜如花椰菜的碳水化合物含量也較低，但營養豐富。一杯花椰菜約含30卡路里，碳水化合物約5克，纖維約2克。此外，還富含葉酸、鉀、維生素C等主要維生素和礦物質。
春季常食的蘆筍一杯約含有27卡路里、5克碳水化合物和3克纖維素。此外，還富含對血液凝固必不可少的維生素K和DNA合成所需的葉酸。蘆筍通常用來蒸或烤，但也可以將生蘆筍加入沙拉等，增添脆爽的口感。
紫色高麗菜
紫色高麗菜也是營養豐富的低碳水化合物、高纖維蔬菜。紫色高麗菜富含一種叫做花青素的類黃酮，與預防神經退行性疾病或心血管疾病等與氧化壓力相關的疾病有關。一杯約提供7克碳水化合物和2克纖維，並且富含維生素C和K。
△ 枝條
茄子具有美味的風味和良好的口感，常用於各種料理中，與多種調味料搭配得很好，烤或炒食時味道尤佳。一杯茄子含有5克碳水化合物和超過2克的纖維。此外，它還富含抗氧化成分、必需維生素和礦物質，為人所知。
△ 羽衣甘藍
羽衣甘藍是一種碳水化合物含量非常低且纖維豐富的蔬菜。煮熟的一杯羽衣甘藍約含有6克碳水化合物和6克纖維。它也富含維生素A、C和鈣。可以生吃加入沙拉，也可以煮熟食用。
△ 青椒
綠色、黃色、橙色、紅色等多種顏色的甜椒也為健康帶來多種益處。它們富含能保護身體免受氧化損傷的強大抗氧化成分。一杯切碎的紅甜椒提供9克碳水化合物和3克纖維，並且富含維生素A和C。
△ 蘑菇
一杯蘑菇大約含有2克碳水化合物和1克纖維。此外，蘑菇具有抗炎和抗氧化特性，持續食用有助於改善血糖、膽固醇、血壓和腰圍等代謝指標。
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評論 3
- 깐데또까
콜리플라워은 처음 들어 보앗어요 좋은정보 감사합니다
- 아침햇살77
가지 좋아요 비벼먹기 좋은 반찬입니다
- 머랭이
버섯 피망 이런것들 잘 챙겨먹어야겟어요! 어차피 좋아하는거지만요 ㅎㅎ
