甲狀腺出現異常時？需注意的四種食物

甲狀腺是我們人體分泌必需激素的器官。它不僅調節體內的新陳代謝過程，還在新生兒和兒童的成長以及大腦發育中扮演著至關重要的角色。由於其主要功能，因此需要特別的管理，一旦甲狀腺出現問題，與碘相關的飲食可能會成為問題，因此應該更專注於應該避免的食物而非推薦的食物。以下是克利夫蘭診所內分泌科醫生拉瓦利·維拉馬查內尼（Ravali Veeramachaneni）介紹的患有甲狀腺疾病的人士應該避免的代表性食物。

 

 

☆甲狀腺問題時應避免的食物

 

在管理甲狀腺疾病時，有特定的食物需要避免，這是有特殊原因的。某些食物和補充劑可能會干擾甲狀腺藥物的效果。甚至有些食物可能會降低甲狀腺功能，因此必須謹慎食用。

 

☆☆大豆(豆)

患有甲狀腺功能低下的人士，通過穩定吸收甲狀腺激素藥物來維持健康的甲狀腺指數是非常重要的。然而，大豆可能會干擾這一過程。根據一項研究，攝取大量大豆或在服用甲狀腺激素藥物前後立即飲用豆漿，會影響藥物的吸收，這一點由比拉馬查內尼博士強調。

 

甲狀腺功能低下症並不代表完全禁止食用大豆。調整大豆的攝取量是很重要的。在服藥前後幾個小時內，建議避免食用大豆。另一方面，患有甲狀腺功能亢進症的人則可以將大豆納入飲食中，沒有問題。

 

☆☆根菜類=

當你有甲狀腺疾病時，可能聽說過避免根菜類的建議。然而，大多數像胡蘿蔔、馬鈴薯和甜菜等根菜類，無論是否患有甲狀腺疾病，都是對健康有益的食物。例外情況是，甲狀腺功能低下的人應該避免食用木薯。木薯是最近在美國流行的根菜類，如果烹調不當，可能會產生毒素，進一步減緩已經降低的甲狀腺功能。

 

☆☆昆布

昆布對於有甲狀腺疾病的人來說，作為食品攝取是可以的。然而，作為補充劑則應避免。患有甲狀腺疾病的人，最好不要超過每天攝取158至175微克的昆布。一般的飲食很難超過這個數值，但昆布補充劑最多可以含有高達500微克，因此需要注意。

 

對於甲狀腺功能低下的人來說，昆布是天然的碘來源。然而，服用甲狀腺激素藥物的人需要注意，額外的碘攝取可能會使甲狀腺激素水平過高。對於甲狀腺功能亢進的人來說，碘攝取過多也可能使甲狀腺功能更加活躍，因此應避免補充劑的攝取。

 

十字花科蔬菜

 

在對健康有益的蔬菜中，最受推崇的就是十字花科蔬菜。十字花科蔬菜是指花瓣呈十字形的蔬菜，是營養豐富的超級食物。我們餐桌上常見的有花椰菜、捲心菜、蘿蔔、油菜、球莖甘藍、青江菜、羽衣甘藍等。然而，甲狀腺功能低下症患者在大量食用十字花科蔬菜時需特別注意。尤其是生食時，十字花科蔬菜會妨礙身體正確利用碘，可能抑制甲狀腺激素的生成。相反，甲狀腺功能亢進症患者則可以不加控制地食用這些蔬菜。

 

正熙恩記者 (eun@kormedi.com)

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我們喜愛食用的豆腐的成分大豆等

昆布。根菜類對甲狀腺疾病有幫助

對於那些人來說，可能會造成致命打擊

只要了解清楚並適當攝取即可。