即使在熱帶夜晚，如果你想睡個好覺…那就吃「這種水果」吧？

從降低慢性病風險到控制體重，櫻桃是值得經常食用的超級食物。 [圖片來源：Getty Images Bank] © 由 Comedy.com 提供

如果你想找一個健康的夏季零食，櫻桃絕對是美味又健康的選擇之一。

從降低慢性病的風險到控制體重，

櫻桃是一種超級食物，應該經常食用。

櫻桃營養豐富，無論是新鮮的、冷凍的還是乾製的，都應該納入你的日常飲食中。

讓我們來了解一下櫻桃的健康益處，這是由美國健康和營養媒體“EatThis, NotThat”介紹的。

🟠 富含抗氧化劑=

根據楊莎研究所的研究員吉安娜·馬西（Gianna Masi）介紹，櫻桃富含花青素和槲皮素等抗氧化劑。這些營養素有助於抑制氧化壓力和炎症，從而降低慢性疾病的風險。研究表明，酸櫻桃的總酚含量較高，而甜櫻桃則含有更多的花青素。在日常飲食中加入櫻桃有助於預防細胞損傷，促進整體健康。

🟠 改善睡眠=

據美國國家睡眠基金會稱，酸櫻桃中的褪黑素可以改善睡眠品質和延長睡眠時間。褪黑素是一種調節睡眠-覺醒週期的激素，而櫻桃是這種促睡眠化合物的天然來源。註冊營養師德斯蒂尼·穆迪表示，酸櫻桃汁中的褪黑素有助於緩解失眠並改善情緒。

🟠抗發炎作用=

研究表明，櫻桃中的花青素能有效降低體內發炎指標。其他研究也表明，經常食用櫻桃有助於關節健康，並減輕發炎引起的不適。「櫻桃含有抗發炎化合物，可以幫助減輕關節炎和痛風的症狀，」馬西說。

🟠 促進運動後肌肉恢復 =

2019 年的一項研究發現，酸櫻桃中的抗氧化劑有助於改善運動後的恢復，尤其對女性而言。它們可以幫助緩解運動後的肌肉酸痛，因此是運動員和健身愛好者的必備零食。如果買不到櫻桃，櫻桃汁也是不錯的選擇。櫻桃強大的抗氧化特性具有獨特的功效，包括減少運動引起的發炎、減輕肌肉損傷和促進更好的恢復。

🟠 促進腸道健康 =

2018年的一項研究發現，食用櫻桃可以降低多種慢性發炎性疾病的風險，包括關節炎、心血管疾病、糖尿病和癌症。如果結合其他生活習慣，例如運動和均衡飲食，櫻桃還可以對心血管健康和維持血壓穩定產生積極影響。

🟠增強免疫力=

櫻桃富含維生素C，維生素C是一種重要的營養素和抗氧化劑，對維持良好的免疫健康至關重要。「一杯去核櫻桃含有每日建議維生素C攝取量的25%，維生素C是支持健康免疫系統的重要營養素，」穆迪解釋。 “維生素C能促進白血球的生成，從而幫助抵抗各種疾病和感染。”

🟠 改善消化 =

櫻桃富含膳食纖維，每杯含有3克。膳食纖維對維持健康的消化系統至關重要。它有助於調節腸道蠕動，預防便秘，並支持腸道菌叢平衡。櫻桃中的膳食纖維有助於維持腸道環境平衡，促進健康的腸道菌叢生長。

🟠 減肥 =

櫻桃富含膳食纖維和水分，是減肥人士的理想點心。其天然的甜味還能解渴，而不會攝取過多卡路里。一杯去核櫻桃大約含有85卡路里和3克膳食纖維。它們水分含量高，是兩餐之間保持飽腹感的絕佳零食。如果您喜歡甜食又正在減肥，那麼櫻桃是您想吃甜食時的理想選擇。

記者鄭熙恩 (eun@kormedi.com)

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