“如果我們能夠控制炎症，就能將健康壽命延長25%？”

根據杜克大學和新加坡國立大學共同進行的研究，並發表在國際學術期刊《自然》上的一項研究表明，阻斷一種促進發炎的特定蛋白質（白細胞介素-11）可以激活新陳代謝，改善身體健康，並將壽命延長約25%。該研究基於小鼠實驗。研究團隊的衰老生物學家凱西·斯萊克博士表示：「目前大多數關於蛋白質、抗衰老和延緩衰老的研究成果尚未進入臨床試驗階段，但這項研究有望取得進一步進展。」英國倫敦帝國學院和澳洲墨爾本大學也參與了這項研究（抑制IL-11訊號通路可延長哺乳動物的健康壽命和壽命）。

根據美國健康媒體Healthline通報，飲食調整對於居家抗發炎至關重要。選擇低糖低反式脂肪的食物，並避免食用加工食品，都很有幫助。食物本身也能幫助對抗發炎。抗發炎食物包括莓果和櫻桃、富含脂肪的魚類（如鮭魚和鯖魚）、綠花椰菜、酪梨、綠茶、蘑菇（如香菇）、香料（如薑黃、生薑和丁香）以及番茄。此外，規律運動、壓力管理、戒菸、治療和控制現有疾病、治療發炎也同樣重要。而可能導致慢性發炎的食物包括糖、精緻碳水化合物、反式脂肪和酒精。

發炎可分為三種類型：急性發炎（持續時間不超過兩週）、慢性發炎（持續時間超過六週）和亞急性發炎（持續時間兩到六週，是急性發炎和慢性發炎之間的過渡階段）。慢性發炎是所有疾病的根源，與自體免疫疾病和長期壓力密切相關。常見症狀包括身體疼痛、持續疲勞和失眠、憂鬱、焦慮和情緒障礙、便秘、腹瀉和胃酸倒流等胃腸道問題、體重無故增加或減輕、頻繁感染以及各種自體免疫疾病（發炎性疾病）。自體免疫疾病包括類風濕性關節炎、發炎性腸道疾病和多發性硬化症。

診斷發炎需要進行血液檢查，包括血清蛋白和C反應蛋白（CRP）檢測。大腸鏡檢查和乙狀結腸鏡檢查也可用於診斷發炎性胃腸道疾病。藥物治療包括非類固醇類抗發炎藥（NSAIDs）。如果出現慢性發炎的跡象，建議立即就醫治療。