임★선
星期六午餐是豆皮寿司
将湿润的豆腐皮挤干后,放入里面的脆片和调味酱料。
只需轻轻搅拌,就能轻松做出非常简单的豆腐皮寿司。
饭量最好少一点,这样味道会更好。
孕妇的功效
蛋白质
豆腐作为豆腐的原料,富含丰富的大豆蛋白。
大豆蛋白相比其他高蛋白食品,具有低糖和低脂的特点,因此不仅限于肌肉增强,也易于作为不运动者的蛋白质补充。蛋白质被人体的骨骼、牙齿、皮肤、血管、内脏、头发等所有部位所利用,缺乏时会导致各种不适。
克里西宁
大豆蛋白的主要成分之一——谷甾醇具有降低血液中胆固醇水平的作用。
部分被身体吸收的大豆蛋白在肠道内与胆汁结合后排出体外。为了产生相应排出的胆汁,血液中的胆固醇被利用,导致胆固醇水平下降。
β-谷胱甘肽
大豆蛋白不仅具有降低胆固醇水平的作用,还具有减少中性脂肪的效果。
大豆蛋白成分中负责这一功能的另一主要成分是β-大豆甘氨酸。β-大豆甘氨酸占大豆蛋白的约20%。
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