40岁时，如果我彻底改变饮食习惯……我还能活多少年？

由英国格拉斯哥大学和纽卡斯尔大学、挪威卑尔根大学和澳大利亚狄更斯大学等国际研究团队组成的研究团队公布了他们对英国生物银行数据的分析结果。

“去健身房锻炼和服用一些补品固然重要，但健康长寿最重要的是享受美味营养的食物，”挪威卑尔根大学全球公共卫生和初级保健教授、该研究的通讯作者 Lars T. Fadnes 说。

研究团队希望量化食物摄入量的变化如何提高各年龄段人群的预期寿命。他们假设，遵循英国“健康饮食指南”（Eatwell Guide）——一项膳食指南——能够提高各个生命阶段的预期寿命。他们将此称为“长寿相关饮食模式”。他们还开发了一种工具，用于估算食物选择变化引起的预期寿命变化。该团队分析了来自英国生物银行（UK Biobank）的467,354名参与者的数据。

研究结果表明，平均而言，40多岁的男性和女性如果遵循与长寿相关的饮食模式，可以通过改善饮食习惯将预期寿命延长约三年。具体而言，研究发现，饮食习惯最不健康的人如果改用与长寿相关的饮食，寿命可以延长约十年。此外，70多岁的男性和女性如果从不健康的饮食习惯转变为“长寿饮食”，也可以额外延长三到四年寿命，并且更加健康。

研究团队表示：“我们分析发现，减少含糖饮料和加工肉类的摄入量，增加全谷物和坚果的摄入量，可以最大程度地延长预期寿命。”

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吃些全谷物和坚果，

少喝含糖饮料，少吃加工肉类。

我想这就是延长寿命的方法吧。