“储存香蕉前先用水清洗”……为什么清洁专家要强调这一点？

一位TikTok上的清洁专家爆红网络，他透露香蕉在储存前需要清洗。

 

据英国媒体《镜报》5日（当地时间）报道，拥有约11万粉丝的TikTok用户兼清洁专家Tonya B在其TikTok频道上表示：“买回家后，你应该立即清洗香蕉并带皮存放。”

 

“这是防止果蝇滋生的最佳方法，”他说。据他介绍，果蝇会在香蕉上产卵，所以当你把香蕉带回家时，果蝇就会孵化。因此，用去皮的清洗香蕉，去除果蝇卵。清洁专家说，如果香蕉不清洗，可能会招来果蝇。

果蝇喜欢水果中的糖分，会在水果的茎和顶部产卵。

 

如果你买了香蕉之类的水果，应该把水果浸泡在淘米水中，或者用专门为水果设计的洗洁精清洗表面，以去除水果的气味。

 

除了果蝇之外，清洗香蕉还有另一个原因。香蕉中仍然含有农药残留。由于香蕉是在露天而非温室中种植，因此在种植过程中会使用大量的杀虫剂。不仅在种植过程中使用杀虫剂，在运往韩国的途中也会使用。这些香蕉从菲律宾、危地马拉、厄瓜多尔、秘鲁和哥伦比亚等遥远国家进口，为了确保香蕉正常成熟并防止病虫害，运输过程中会喷洒杀虫剂。

 

我们吃这种进口香蕉时，会抓住香蕉蒂剥皮。这时，农药残留物可能存在于你的手上和香蕉果肉上，很容易进入你的嘴里。进口香蕉时，食品药品安全部会进行农药残留分析检测。但是，检测时会去除香蕉的茎部，只研磨香蕉皮进行检测。因此，水龙头上残留的农药这已无法证实。此外，釜庆国立大学食品工业工程系的一篇论文指出，即使是未超过残留限量标准的微量农药残留，也会在长期食用后产生危害。它对人体有影响，例如视力下降、支气管收缩和癌症风险增加。建议小心食用，因为它可能会让人精神错乱。全罗南道农业技术推广服务果树研究所的一位官员表示：“香蕉最好洗一次再吃，而不是不洗就吃。”

 

大部分残留在水果上的农药都可以通过清洗去除。要去除香蕉皮上的农药残留，可以使用流水或醋。用流水冲洗 3 次以上，或者将醋与水按 1:10 的比例混合，可以有效去除农药。去除过多可以。另一种方法是用小苏打代替醋。建议食用前切掉茎和根部，因为农药更容易积聚在顶部而不是其他部位。

 

 

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现在我都是把香蕉去皮后冷冻保存。

只是吃东西……农药残留

 

看着这只鹰，我觉得我真的该洗香蕉了。

视力丧失？甚至还有患癌风险？

香蕉看起来有点吓人。