Cách bảo quản đậu phụ

Bạn đã từng có kinh nghiệm bỏ đi phần đậu hũ vì bị hỏng trước khi ăn hết chưa? Chỉ cần bảo quản không đúng cách là dễ bị hỏng đấy. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách giữ đậu hũ tươi ngon và lâu hơn bằng cách thêm ‘điều này’!

 

Vấn đề

Mua một miếng đậu hũ và ăn hết trong một lần thì tốt, nhưng thường thì chỉ ăn khoảng nửa miếng rồi bảo quản. Nếu đông lạnh, có thể bảo quản lâu dài, nhưng hương vị không còn như ban đầu khi mới mua. Vì vậy, chỉ cần để trong tủ lạnh rồi nhanh chóng hỏng, không thể ăn được.

Cách giải quyết

Việc đầu tiên cần làm là loại bỏ hết nước trong đậu phụ.

 

Bạn đun nước trong nồi gang cho đến khi sôi rồi tạo ra nhiệt độ hơi ấm. Sau đó, cho đậu hũ vào và chần nhẹ nhàng một chút.

Bây giờ hãy chuẩn bị một hộp đựng kín khí. Cho đậu hũ vào và đổ nước lạnh vào. Người chính hôm nay, chính là! Hãy chuẩn bị muối biển thiên nhiên. Và cùng với đó, hãy cho một chút vào đậu hũ.

 

Nếu bạn bảo quản cùng với một chút muối như thế này, có thể giữ được lâu hơn. Muối giúp ngăn chặn việc đậu phụ trở nên cứng lại và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Vì vậy, có thể bảo quản đậu phụ tươi lâu hơn.

Hãy đóng kín hộp đựng kín khí rồi để vào tủ lạnh để bảo quản. Sau đó, thay nước theo cùng một cách mỗi ngày hoặc hai ngày một lần để giữ được lâu hơn.

Khi sử dụng đậu phụ, hãy rửa qua nước sạch một lần để loại bỏ muối và tạp chất. Đậu phụ đã bảo quản có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hãy thử sử dụng đậu phụ tươi trong các món canh, súp, salad và nhiều món ăn đa dạng khác.

Hôm nay, tôi đã hướng dẫn cách bảo quản đậu phụ lâu dài bằng muối biển thiên nhiên.

Phương pháp này thân thiện với môi trường và không gây lo lắng về hóa chất, hãy thử ngay nhé.

 

 

======================

Tôi thường xuyên ăn đậu phụ,

Tôi chỉ để phần nước ngập một nửa thôi.

Tôi lần đầu tiên thấy muối biển 천일염.

 

Lần tới tôi sẽ thử sử dụng muối biển thiên nhiên.

 

Một ngày với đậu phụ thì ổn, nhưng sau khoảng 2-3 ngày có vẻ sẽ bị hỏng.